L'Althaus est un restaurant bavarois situé au cœur de Gdynia, dans la rue Świętojańska. Son intérieur est l'oeuvre d'architectes du studio d'architecture Sopot PB Studio en collaboration avec Filip Kozarski.
Le restaurant sert une cuisine traditionnelle bavaroise. Il y avait aussi du jarret de porc, du porcelet entier rôti, du schnitzel viennois ou de la salade de pommes de terre. Pour cette chope obligatoire de bière de blé. Tout cela est une version moderne.
Le climat bavarois a été subtilement extrait en utilisant des matériaux faisant référence à la production traditionnelle de bière. Par conséquent, il n'est pas surprenant que la couleur du chêne, du vert bouteille foncé et du cuivre ait été sélectionnée. Il y a une atmosphère légèrement différente dans chacune des chambres.
photo: Restauracjaalthaus.pl
En bas, les peaux de vache noires et blanches et brunes et blanches tapissées de bûches et de chaises sont visibles. Les planches de chêne, huilées ou émaillées en blanc, sont parfaites pour elles. Le point central de la partie supérieure du restaurant est un grand bar et une table de serveur couleur bouteille.
Des vins allemands et des livres de cuisine sont exposés sur les étagères. Le personnel circulant entre les tables, vêtu de vêtements traditionnels bavarois.
L'Althaus est le seul restaurant en Pologne à s'être qualifié pour la finale du prestigieux concours Restaurant & Bar Design Awards 2013. Le jury ne juge pas la cuisine, il ne considère que l'intérieur des locaux.
Restaurant Althaus
ul. Świętojańska 81 Gdynia
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