Arbres et arbustes hybrides
Créer des organismes qui combinent les caractéristiques de différentes espèces n'est pas chose facile. La nature a créé des barrières qui empêchent le croisement d'individus non apparentés. Par exemple, le pollen de pin ne germera pas sur un pistil de lys et lorsqu'une citrouille est fécondée avec une courge géante, les embryons meurent. Seules quelques espèces légèrement différentes sont capables de produire des descendants. Cependant, les hybrides sont généralement mal adaptés aux conditions environnementales et sont souvent stériles.
Il y a, bien sûr, des exceptions - par exemple le blé tendre, qui a des chromosomes d'espèces différentes. Il s'est propagé grâce au fait qu'il y a des milliers d'années, les grains les plus fins des plantes produites naturellement étaient sélectionnés pour la culture. Cependant, laissé seul sur le terrain, sans engrais ni protection chimique, il mourra et il sera noyé par les herbes, les graines de pavot et l'ivraie.
Avec le temps, les humains se sont activement impliqués dans la création de nouveaux organismes. Le botaniste et jardinier français de Versailles, Antoine Nicolas Duchesne, qui, il y a près de 200 ans, a croisé les fraises sauvages importées d'Amérique pour Louis XIV: virginiennes avec des chiliennes, et a obtenu les premières fraises délicieuses, dans l'histoire du jardinage avec ces lettres. Parfois, il suffisait de planter des spécimens apportés de différentes parties du monde à proximité les uns des autres, de sorte que parmi les semis, apparaissaient des plantes qui combinaient leurs caractéristiques. Si les arbres et arbustes hybrides ne formaient pas de graines viables, ils étaient multipliés par greffage ou allaitement. Ils n'avaient pas toujours une valeur d'usage. La plupart avaient une carrière de plantes ornementales. Nous présentons des hybrides peu connus que nous pouvons cultiver dans les jardins potagers,être un complément attrayant aux fruits populaires.
Sur la photo ci-dessus: la pastèque, les tomates pêches et la pomme orange est l'œuvre d'un artiste. Mais il existe également de vraies plantes avec des caractéristiques de divers organismes.
organisme génétiquement modifié
Les techniques de laboratoire modernes permettent à la fois un «traitement» précis des gènes et leur transfert, par exemple, des bactéries et des animaux aux plantes. Cela produit des organismes génétiquement modifiés appelés OGM.
Les agriculteurs des États-Unis et du Canada cultivent déjà du maïs, du soja et du canola qui, grâce à des gènes transférés à partir de bactéries, produisent eux-mêmes des insecticides et résistent au glyphocide destructeur de mauvaises herbes (appelé Roundup). Un paradis pour les agriculteurs?
Pas nécessairement, mais plutôt pour une entreprise de semences et de glyphocides. Les ravageurs leur sont déjà devenus résistants. On craint également que ces gènes ne pénètrent dans les espèces sauvages, créant des super-mauvaises herbes insensibles au Roundup et des plantes capables de détruire les insectes à l'état sauvage. S'ils se propagent, il n'y aura pas de retour en arrière car ils ne peuvent pas être supprimés.
Certains rapports indiquent également que les produits de gènes étrangers présents dans les aliments pourraient être nocifs pour la santé des animaux et des humains. Cependant, l'utilisation d'OGM dans les laboratoires d'usine à des fins médicales ou de production ne soulève pas d'objections majeures.
Une large sélection d'arbres fruitiers et d'arbustes hybrides est proposée par les pépinières et les magasins en ligne: www.derenjadalny.com, www.drzewa.com.pl, www.szmit.pl, www.futuregardens.pl. Les semis, selon l'espèce et la taille, coûtent 20-40.
Agrest de cassis
Cet arbuste atteint jusqu'à 2 m de hauteur et ne forme pas d'épines. Ses fruits à la peau noire délicate ont la même taille et le même goût que les groseilles à maquereau, et ils n'ont pas l'odeur caractéristique du cassis. Ils mûrissent en juillet. Le groseillier est résistant au polymyla et au mildiou. Les variétés populaires sont «Josta» et «Jocheline».
Sur la photo ci-dessus: groseille à maquereau (Ribes uva-crispa) et groseille commune (Ribes nigrum)
Photo Shutterstock
Sur la photo ci-dessus: groseille agrest
Rowanberry
Son port ressemble à un poirier et ses feuilles lui ressemblent. Son cultivar 'Bulbiformis' produit de petits fruits (5 cm de diamètre) qui mûrissent fin septembre, avec une chair jaune granuleuse, juteuse et savoureuse. Ces arbres se multiplient par greffage. Sur le porte-greffe de poire, ils poussent fortement et sur le coing - ils s'affaiblissent. Ils commencent à fructifier assez tard.
Sur la photo ci-dessus: Poirier (Pyrus communis) et Rowanberry (Sorbus aria)
Photo Sven Maksymiuk
Sur la photo ci-dessus: Rowanberry
Forme des pousses épineuses, longues, arquées ou rampantes. Ses fruits sont énormes - 4 cm de long et en moyenne 2 cm. Ils ont une couleur pourpre foncé et une saveur acidulée de mûre. Ils mûrissent en juillet. La variété la plus connue est la «Tayberry». Il ne forme pas de drageons et nécessite une couverture hivernale.
Sur la photo ci-dessus: Framboise (Rubus idaeus) et mûre (Rubus fruticosus)
Photo Józef Gwozdecki
Sur la photo ci-dessus: Malinojeżyna
Il est populaire en Europe occidentale. Il pousse comme un petit arbre, atteignant 3 à 5 m de hauteur, selon le porte-greffe utilisé. Ses fruits allient l'arôme du coing et la jutosité d'une poire. Ils sont verts, ronds, en moyenne jusqu'à 8 cm. Ils mûrissent en septembre. Les arbres résistent au gel. Ils portent des fruits alternativement tous les deux ans. Les fleurs réapparaissent souvent à l'automne.
Sur la photo ci-dessus: poirier (Pyrus communis) et coing commun (Cydonia oblonga)
Photo Sven Maksymiuk
Sur la photo ci-dessus: Gruszkopigwa
La variété fruitière de cet hybride est «Granatnaja». L'arbre atteint une hauteur de 7 m et fleurit fin mai et début juin. Il crée des fruits aigre-doux et savoureux de couleur grenade qui mûrissent en septembre ou octobre. Vous pouvez les manger crus, ils conviennent également aux conserves.
Sur la photo ci-dessus: Rowan (Sorbus aucuparia) et aubépine de Sibérie (Crataegus sanguinea)
Photo Sven Maksymiuk
Sur la photo ci-dessus: Jarzebogłóg
