Courgettes aux grenades
Coupez les jeunes courgettes en rondelles, faites-les revenir dans l'huile d'olive chaude, salez-la, ajoutez une cuillère à café d'herbes provençales et une gousse d'ail écrasée, faites revenir pendant un moment. Dissoudre le fromage à la crème triangulaire dans 1/3 tasse d'eau chaude, verser sur les courgettes et bien chauffer. Avant de servir, saupoudrez de graines de grenade et de persil vert.
Aubergine blanche et rouge
Saupoudrer de sel les tranches d'aubergines de 1,5 cm d'épaisseur, rincer après 30 minutes, sécher avec un torchon, frotter avec de l'huile d'olive et de l'ail et arroser de jus de citron. Cuire au four environ 20 minutes dans un four préchauffé à 170 ° C, jusqu'à tendreté. Sur un peu refroidi, déposer le caillé de chèvre mélangé au thym et saupoudrer de graines de grenade.
Bœuf explosif
Faites frire les tranches de bœuf dans l'huile d'olive des deux côtés, ajoutez de l'eau, assaisonnez de poivre, sel, romarin, paprika doux, piment et thym, puis faites cuire environ 40 minutes. Faites frire les plumes d'oignon et les lanières de poivron rouge dans une poêle, ajoutez-les à la viande et faites chauffer encore une demi-heure. Saupoudrer d'aneth et de graines de grenade.
Un arbre pour le dessert
Pour une personne, préparez 2-3 kiwis: pelez-les et coupez-les en tranches de 3 mm d'épaisseur. Faites-en un cône. Dans les couches suivantes, réduisez le nombre de tranches et placez les plus petites sur le dessus. Décorez le sapin de Noël vert avec des graines de grenade et des étoiles à glacer (par exemple à partir d'un tube) ou des flocons d'amande.
