Régime contre le cancer
Hormis le tabagisme, qui est heureusement devenu de moins en moins populaire récemment, le facteur le plus important qui influence notre santé est l'alimentation. On estime même qu'une alimentation inadéquate en Pologne peut être la cause d'un cancer sur trois, et aux États-Unis même d'un cancer sur deux. Malheureusement, nous mangeons beaucoup d'aliments malsains. Non seulement l'excès d'alcool est nocif pour nous, mais aussi le sel, le vinaigre, les composés azotés. Les aliments mauvais et brûlés ont également un effet néfaste sur notre santé. Au départ, ils détruisent le corps de manière imperceptible, au fil du temps, ils provoquent diverses affections et peuvent entraîner des changements néoplasiques. Par contre, la santé nous permet de conserver les fruits, surtout ceux que nous présentons ici. Le thé vert nous sert aussi bien,curcuma et piment. Les substances qu'ils contiennent protègent non seulement contre le cancer, mais également contre de nombreuses autres maladies. Il s'avère que les aliments peuvent fonctionner plus efficacement que les compléments alimentaires pharmaceutiques. Les mêmes composés aident souvent le processus de guérison. Mais attention: parfois c'est aussi le contraire - ils inactivent les drogues.
Piment pour le cancer
Le piment doit ses propriétés à la capsaïcine. C'est une substance unique à tous égards. Pulvérisé comme soi-disant Le spray au poivre est utilisé pour l'autodéfense, et s'il est consommé, il brûle dans la bouche, mais il vous réchauffe et améliore votre humeur. Lorsque cela est nécessaire, il trouve les cellules malades et les détruit sans endommager les cellules saines. Les poivrons contiennent également des antioxydants qui désactivent les radicaux libres. L'un d'eux est la vitamine C. Dans les fruits verts, il se forme du bêta-carotène, qui se transforme dans notre corps en vitamine A, qui stimule le système immunitaire et aide à combattre le cancer. Contrairement à la croyance populaire, le piment ne provoque pas d'ulcères d'estomac, au contraire - il le protège contre les effets nocifs, par exemple, de l'alcool et de l'aspirine.
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Sauce épicée
Hacher: 3 gousses d'ail, 6 olives vertes, oignon, gousse de piment et poivron rouge doux. Frire: à l'huile d'olive. Ajoutez une cuillère à café de paprika moulu doux et chaud, et après quelques minutes, 2-3 cuillères à soupe de purée de tomates, un peu d'eau et du sel au goût. Après 5 minutes, mixez.
Thé vert contre le cancer
Les scientifiques ont prouvé que boire 3 verres de thé vert par jour réduit le risque de développer, entre autres. cancer du poumon et du côlon, et son extrait aide à traiter le cancer de la peau. Les catéchines dans l'infusion (le thé noir en a peu) empêchent l'apport sanguin au tissu néoplasique, de sorte qu'il ne peut pas se développer et devenir «malin». Le thé vert désactive également les carcinogènes et protège les cellules des dommages. Pour profiter pleinement des propriétés de ses feuilles, versez dessus de l'eau à 70 ° C, infusez-les pendant 10 minutes et buvez l'infusion en moins d'une heure. Plus tard, il perd de précieuses catéchines.
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Gâteau au thé vert
Gâteau vert. Battre 4 œufs avec 3/4 tasse de sucre. Ajouter 3/4 tasse de farine, une cuillère à café incomplète de levure chimique et 2 cuillères à café de poudre de thé vert matcha mélangées à 3 cuillères à soupe de lait. Faites cuire une génoise pendant 45 minutes à 180 ° C. Après refroidissement, transférer la crème fouettée et les cerises, saupoudrer de thé matcha.Battre 4 œufs avec 3/4 tasse de sucre. Ajouter 3/4 tasse de farine, une cuillère à café incomplète de levure chimique et 2 cuillères à café de poudre de thé vert matcha mélangées à 3 cuillères à soupe de lait. Faites cuire une génoise pendant 45 minutes à 180 ° C. Après refroidissement, transférer la crème fouettée et les cerises, saupoudrer de thé matcha.
Curcuma pour le cancer
C'est une épice obtenue à partir du rhizome de curcuma (Curcuma longa) - une plante semblable au gingembre. La couleur jaune est due à la curcumine. Ce composé peut pénétrer dans les cellules malades et les «forcer» à s'autodétruire. Il a été démontré que même dans un environnement très pollué, une dose de 1/4 cuillère à café de curcuma par jour est préventive protège contre le mélanome. La curcumine aide également à traiter la leucémie et d'autres cancers en réduisant les effets secondaires du traitement. Dans sa forme pure, cette substance ne pénètre pas dans les parois du tube digestif. Cependant, il suffit de le combiner avec du paprika ou du poivre noir (comme dans le curry) et un peu d'huile d'olive pour le rendre très digeste.
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Bœuf à la ouzbek
Faire frire dans l'huile, 0,5 kg de bœuf haché, carottes, oignon et 3 gousses d'ail hachées. Ajouter 1/2 cuillère à café de curcuma, les grains de poivre, le paprika et le cumin, le laurier, le sel et 1/2 tasse de tomates séchées. Couvrir une tasse de riz et couvrir de 2 tasses d'eau. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Cancer des agrumes
Les pamplemousses, les citrons et les oranges sont une source inépuisable de santé. Plus de 50 substances aux propriétés anticancéreuses ont été détectées dans ces fruits, bien plus que dans d'autres aliments. L'un d'eux est le glutathion? un antioxydant puissant qui peut inactiver environ 30 cancérogènes. D'autres composés bénéfiques sont les caroténoïdes, les flavonoïdes, les terpènes, les coumarines, les limonoïdes et les pectines, particulièrement précieux des cloisons blanches du pamplemousse. Les agrumes contiennent également beaucoup de vitamine C. De plus, les substances qu'ils contiennent agissent ensemble plusieurs fois plus que chacune séparément. Par conséquent, les scientifiques ont appelé ces fruits le «paquet anti-cancer». Alors mangeons-les régulièrement.Les grenades et les figues sont également très appréciées en raison de leur teneur élevée en polyphénols anticancéreux. Cependant, dans nos magasins, ils sont plus difficiles à acheter et assez chers, nous avons donc peu de possibilités de les manger.
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Salade d'agrumes
Mélanger un mélange de feuilles de roquette, de jeunes épinards, de chicorée rouge et de laitue frisée avec des morceaux de pamplemousse rouge et des tranches d'avocat. Saupoudrez de graines de grenade (la photo montre sa variété blanche). Un peu de sel, saupoudrer de jus de citron vert et d'huile d'olive extra vierge.
Raisins pour le cancer
Non seulement les plantes tropicales sont exceptionnellement saines. De nombreux fruits que nous pouvons cultiver dans le jardin sont également bénéfiques. Par exemple, les raisins. Un resvératrol anticancéreux puissant a été découvert dans leur écorce et le vin rouge obtenu à partir du fruit entier. On pense que c'est lui qui doit une longue vie aux buveurs de vin français, bien que l'alcool lui-même soit nocif. De nos jours, de plus en plus d'espèces délicieuses sont mises au microscope. Il s'est avéré que les sources de resvératrol sont également le mûrier, la canneberge, les myrtilles: myrtille, airelle rouge et grand cassis, fraises et framboises. Ils contiennent tellement de polyphénols et de vitamines anticancéreux qu'ils sont devenus un superfruit.
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Salade de raisin
Combinez les raisins avec des tomates cerises et des boules de mozzarella enrobées d'origan séché. Saupoudrez la sauce avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, un peu de sel, du poivre noir et une cuillère à café de jus de citron.
