Dents pointues
La plupart de l'ail cultivé dans notre pays peut être planté d'octobre à mi-novembre. Certains d'entre eux fleurissent, par exemple 'Arkus', 'Harnaś' et 'Ornak' - un géant avec des têtes pesant jusqu'à 100 g. Leurs inflorescences sont enlevées pour agrandir les têtes, ou laissées derrière, car elles forment des bulbes à air utilisés pour la plantation .
Sur la photo ci-dessus: les têtes des variétés à fleurs ont un fragment de tige séchée à l'intérieur (2), et les variétés non fleuries n'ont que des clous de girofle (1)
Quand nous plantons
Il existe également des variétés non florifères, par exemple 'Mega', 'Zawrat' et 'Huzar', avec des clous de girofle plus nombreux et plus étroitement soudés. Les variétés moins résistantes au gel et à courte saison de croissance, comme 'Cyril' et 'Jarus', sont plantées en mars-avril. L'ail cultivé au printemps produit des têtes plus petites; ils sont récoltés en août et peuvent être stockés plus longtemps. Cependant, l'ail importé ne convient pas à la culture sous notre climat.
Sur la photo ci-dessus: l' ail d'automne est récolté en juillet
En terre fertile
L'endroit pour l'ail doit être ensoleillé et le sol doit être dodu, non desséché, nourri d'engrais organiques et minéraux, presque neutre. En automne, les gousses d'ail sont plantées à une profondeur de 5 à 8 cm tous les 10 cm d'affilée, au printemps un peu moins profonde et un peu plus dense. Il est bon de pailler le sol.
Sur la photo ci-dessus: les clous de girofle doivent être gros et sains
