1. Principal
  2. Intérieur
  3. Décorations: sentier du thé

Décorations: sentier du thé

Table des matières
Partons en voyage dans ces pays où le thé n'est pas une boisson ordinaire, mais même un symbole national. Découvrons le secret de libérer ses saveurs et ses arômes pour que vous puissiez en profiter tous les jours chez vous.
Chine. La méthode locale de préparation du thé est considérée comme exemplaire: 4 grammes de thé vert, rouge ou jaune sec (également appelé thé impérial) sont versés avec de l'eau bouillante jusqu'à 2/3 d'une tasse de 200 ml (moins souvent une théière). Le brassage prend 2-3 minutes. L'infusion chaude sans sucre et autres additifs se boit par petites gorgées, et après avoir bu 3/4, elle est à nouveau versée avec de l'eau bouillante.
Bavarois - contrairement aux apparences, cette méthode de préparation du thé ne vient pas de Bavière; la boisson a commencé à être servie à la fin du XVIIe siècle dans le premier café parisien, le café Procope, et elle était particulièrement appréciée par les ducs de Bavière qui la visitaient - d'où son nom. L'essence du thé noir est versée avec du lait bouillant et sucrée avec du sucre ou du miel. La version exquise comprend également des jaunes d'œufs, parfois un peu de brandy ou une pincée de cannelle. Il se boit chaud pendant le petit déjeuner.
Angleterre. Les insulaires boivent leur boisson nationale trois fois par jour avec les repas. Ils utilisent des mélanges de thés noirs indiens et de Ceylan. Tout d'abord, ils chauffent une théière et y versent des feuilles de thé - une cuillère à café par tasse et une cuillère à café supplémentaire. Ils versent de l'eau bouillante dessus et après 5 minutes, versez-les dans des tasses préchauffées avec du lait. Jamais l'inverse, car cela aggrave le goût de l'infusion.
Russie. Un samovar est utilisé pour préparer le thé traditionnel. Sa conception vous permet de déterminer avec précision le moment où l'eau pénètre dans le soi-disant ébullition blanche (étape avant le bouillonnement). De l'eau à une température telle que l'infusion la plus aromatique est versée sur les feuilles de thé noir chinois dans une théière. Pour que l'essence ne refroidisse pas, elle est placée sur un samovar, puis versée dans des verres dans des paniers et complétée d'eau bouillante. Ils boivent du thé amer, mâchent des cubes de sucre pour la douceur et goûtent des conserves de fruits et des cookies.
Monde arabe. Le thé vert en poudre (feuilles roulées en boules), mélangé à de la menthe séchée ou fraîche, est brassé dans des théières en métal. Vous le buvez, très sucré, avec et entre les repas - jamais pressé, trois verres chacun, portant des toasts pour la santé, l'amour et la mort.
Japon. Les feuilles de thé vert sont broyées dans des mortiers spéciaux pour former une poudre (le soi-disant matcha), versées dans des théières chauffées et versées avec de l'eau à une température d'environ 60 degrés C pendant 2 minutes. Infusion jaune pâle versée dans des tasses, la boisson japonaise même plusieurs fois par jour.
Partons en voyage dans ces pays où le thé n'est pas une boisson ordinaire, mais même un symbole national. Découvrons le secret de libérer ses saveurs et ses arômes pour que vous puissiez en profiter tous les jours chez vous.
Chine. La méthode locale de préparation du thé est considérée comme exemplaire: 4 grammes de thé vert, rouge ou jaune sec (également appelé thé impérial) sont versés avec de l'eau bouillante jusqu'à 2/3 d'une tasse de 200 ml (moins souvent une théière). Le brassage prend 2-3 minutes. L'infusion chaude sans sucre et autres additifs se boit par petites gorgées, et après avoir bu 3/4, elle est à nouveau versée avec de l'eau bouillante.
Bavarois - contrairement aux apparences, cette méthode de préparation du thé ne vient pas de Bavière; la boisson a commencé à être servie à la fin du XVIIe siècle dans le premier café parisien, le café Procope, et elle était particulièrement appréciée par les ducs de Bavière qui la visitaient - d'où son nom. L'essence du thé noir est versée avec du lait bouillant et sucrée avec du sucre ou du miel. La version exquise comprend également des jaunes d'œufs, parfois un peu de brandy ou une pincée de cannelle. Il se boit chaud pendant le petit déjeuner.
Angleterre. Les insulaires boivent leur boisson nationale trois fois par jour avec les repas. Ils utilisent des mélanges de thés noirs indiens et de Ceylan. Tout d'abord, ils chauffent une théière et y versent des feuilles de thé - une cuillère à café par tasse et une cuillère à café supplémentaire. Ils versent de l'eau bouillante dessus et après 5 minutes, versez-les dans des tasses préchauffées avec du lait. Jamais l'inverse, car cela aggrave le goût de l'infusion.
Russie. Un samovar est utilisé pour préparer le thé traditionnel. Sa conception vous permet de déterminer avec précision le moment où l'eau pénètre dans le soi-disant ébullition blanche (étape avant le bouillonnement). De l'eau à une température telle que l'infusion la plus aromatique est versée sur les feuilles de thé noir chinois dans une théière. Pour que l'essence ne refroidisse pas, elle est placée sur un samovar, puis versée dans des verres dans des paniers et complétée d'eau bouillante. Ils boivent du thé amer, mâchent des cubes de sucre pour la douceur et goûtent des conserves de fruits et des cookies.
Monde arabe. Le thé vert en poudre (feuilles roulées en boules), mélangé à de la menthe séchée ou fraîche, est brassé dans des théières en métal. Vous le buvez, très sucré, avec et entre les repas - jamais pressé, trois verres chacun, portant des toasts pour la santé, l'amour et la mort.
Japon. Les feuilles de thé vert sont broyées dans des mortiers spéciaux pour former une poudre (le soi-disant matcha), versées dans des théières chauffées et versées avec de l'eau à une température d'environ 60 degrés C pendant 2 minutes. Infusion jaune pâle versée dans des tasses, la boisson japonaise même plusieurs fois par jour.

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