Comment faire un îlot de cuisine pratique

L'îlot est une solution intéressante et de plus en plus populaire - en particulier dans les cuisines ouvertes sur le salon ou la salle à manger. C'est pratique car vous pouvez l'utiliser de tous les côtés. Il est recommandé aux amateurs de cuisine - également sociale, car il permet ce plaisir à plusieurs personnes à la fois, et le cuisinier «solitaire» n'est pas isolé du reste de l'entreprise. Cependant, l'île nécessite beaucoup d'espace, une bonne conception et une bonne finition, car mal préparée, elle risque de ne pas vous donner satisfaction.
L'emplacement de l'îlot de cuisine
Dans une cuisine ouverte sur le salon ou la salle à manger, l'îlot marque souvent la frontière entre la cuisine et l'espace de séjour-salle à manger. Vous devez laisser suffisamment d'espace libre autour de l'île pour pouvoir vous déplacer et atteindre confortablement les objets cachés dans ses armoires. Sa distance optimale d'une ligne de cuisine à proximité est d'environ 120 cm, et la distance minimale des «obstacles» proches, tels qu'un mur, un plan de travail, des armoires, etc., est de 90 cm. Une cuisine fermée, si nous voulons y faire un îlot, ne doit pas être inférieure à environ 20 m2.
Quoi sur un îlot de cuisine
Il peut y avoir beaucoup d'idées pour le développement de l'île. L'option la plus simple et la moins chère est une table au centre de la cuisine ou un plan de travail qui recouvre les armoires, les tiroirs ou les étagères. Vous pouvez également combiner ces éléments, ajouter une barre surélevée, des tables coulissantes, etc.
Un îlot plus vaste peut inclure un évier, une plaque de cuisson avec une hotte au-dessus, un four, un lave-vaisselle, un réfrigérateur bas sous le comptoir, etc. Les configurations dépendent de l'idée et de la quantité d'espace. Si l'îlot doit inclure un évier ou une plaque de cuisson, vous avez également besoin d'un plan de travail d'environ 50 cm de large pour stocker les aliments, placé des deux côtés de l'évier ou de la plaque de cuisson.
Les fabricants proposent des armoires et des équipements spécialement recommandés pour les îlots. Les armoires peuvent avoir des portes qui s'ouvrent de plusieurs côtés, par exemple à travers un espace ou un coin.
Hottes îlots sont glamour. Ils peuvent avoir des panneaux de contrôle situés sur deux côtés. Ils ont également une capacité supérieure (650-1000 m3 / h) car ils doivent purifier l'air dans une grande pièce. Pour être efficaces, ils doivent changer l'air de la pièce 6 à 10 fois par heure. Il convient de prêter attention au volume de ces appareils afin qu'ils ne soient pas gênants pour les personnes se reposant dans un salon ouvert. Habituellement, le bruit des hottes fonctionnelles est de 50 à 70 dB (c'est le bruit qui correspond à une conversation entre deux personnes), mais les fabricants proposent de meilleures solutions, grâce auxquelles l'appareil peut être coupé même jusqu'à environ 40 dB (murmure presque inaudible).
D'autres appareils, tels qu'une plaque de cuisson, un four, un évier, un lave-vaisselle, un réfrigérateur sous le comptoir, etc., ne diffèrent en principe pas des appareils standard installés dans les meubles encastrés classiques - muraux. Lors de leur choix, faites attention à leurs dimensions, leurs fonctions, leur efficacité énergétique et leur volume. Les appareils silencieux émettent de 40 à 50 dB.
Installations
Si des appareils de cuisine doivent être installés sur l'îlot, les installations nécessaires doivent être prévues - en bas dans le sol ou sous le plafond, ou en haut - dans le plafond suspendu. Ils doivent être faits avant de terminer les murs, le sol et le plafond de la cuisine.
Pour l'évier - vous devez apporter de l'eau chaude et froide et des eaux usées. Une approche d'égout d'un diamètre généralement de 50 mm doit être posée avec une pente de 2,5%. S'il est connecté à une colonne montante, sa distance ne doit pas dépasser 3-4 m.
Le lave - vaisselle est alimenté en électricité en plus de l'eau et des eaux usées.
Le four doit être connecté à un courant monophasé et un courant triphasé ou un système à gaz à la plaque de cuisson.
Aux avant-toits Un câble électrique dans le plafond est placé au-dessus de la plaque de cuisson, et s'il doit servir d'évacuation, il y a aussi un conduit de ventilation caché dans le plafond suspendu. Le conduit peut avoir une section transversale ronde ou rectangulaire et ses dimensions doivent correspondre aux dimensions de la colonne montante de ventilation à laquelle il sera connecté et du tuyau d'évacuation d'air de la hotte. Il a généralement un diamètre de 120 ou 150 mm ou une réduction de 120/150 mm. Les adaptateurs sont utilisés pour connecter des câbles de différentes sections. N'oubliez pas qu'un long canal réduira l'efficacité de la hotte.
Nids. Il vaut la peine de les placer, par exemple, sous le plateau de la table ou dans le mur surélevé de l'île, afin qu'il ne s'avère pas que les petits appareils électroménagers ne peuvent pas être utilisés sur l'île.
Éclairage. Les luminaires peuvent être suspendus au plafond ou cachés dans un suspendu. En raison de leur profondeur, les luminaires rétractables doivent être choisis avant que le plafond ne soit encastré. S'il y a une hotte au-dessus de l'îlot, rappelez-vous que des lampes y sont également placées.
Construction d'îlots de cuisine
Pour construire un îlot, il suffit souvent de construire des armoires, voire des cadres ou des pieds ajourés. Cependant, parfois - surtout lorsqu'il est nécessaire de cacher les tuyaux menant aux appareils - le cœur de l'île est construit. Il peut être maçonné ou constitué d'un squelette léger recouvert de plaques de plâtre. Un tel noyau est généralement entouré d'armoires. Si nous prévoyons une hotte îlot, le plafond suspendu doit avoir une structure renforcée au lieu de fixation.
Avantages et inconvénients de l'îlot de cuisine
Avantages
- Il fait de la cuisine une partie des réunions familiales et sociales; le cuisinier n'est pas isolé du reste de la maison ou des invités.
- La zone de préparation des aliments est facilement accessible de tous les côtés.
- L'îlot sépare la cuisine et les espaces de vie, mais les rapproche également.
- S'il a un mur surélevé, le désordre de la cuisine est obscurci.
Inconvénients
- Nécessite beaucoup d'espace.
- Dans une cuisine ouverte, un îlot bas non blindé révèle le désordre de la cuisine.
- Il doit être planifié à un stade précoce de la construction - pour amener les installations.
Péninsule dans la cuisine
Nécessite moins d'espace. Vous pouvez donc y penser si votre cuisine est trop petite pour un îlot. Cela peut également sauver la situation si les installations nécessaires dans le sol n'ont pas été préparées à l'avance pour l'île. Les approches d'eau chaude et froide, d'égouts, d'électricité et de gaz peuvent être conduites hors du mur le plus proche et connectées aux appareils, les menant au sol sous les armoires.