La nourriture peut-elle être conçue? Comment évoluent nos habitudes de consommation et nos rituels? La vaisselle peut-elle être comestible?
Nous pouvons trouver des réponses à ces questions dès les 13 et 15 septembre à Poznań, au Collège des sciences humaines et du journalisme. L'organisateur des ateliers est Pro Design commandé par le bureau du maréchal de la région de Wielkopolska. La participation à la conférence et aux ateliers est gratuite.
Les participants à la conférence et aux ateliers apprendront des meilleurs spécialistes européens en quoi consistent les innovations dans le domaine du design alimentaire, ils apprendront des études de cas d'entreprises mondiales qui ont basé leur stratégie sur des innovations dans le domaine du design alimentaire et qui ont réussi. Grâce au travail en équipes multidisciplinaires, ils apprendront à traduire les connaissances et l'expérience de spécialistes dans divers domaines dans le développement de leur propre entreprise.
"Food Design? Innovations pour l'industrie alimentaire" est un événement pédagogique dans le domaine du design, déjà bien développé en Europe, et encore très peu connu en Pologne (aucune des universités de formation des designers n'a encore une spécialisation majeure ou food design), prévu sur trois jours: le 13 septembre? conférence, 14 septembre - ateliers ouverts, 15 septembre - ateliers fermés pour les entreprises de l'industrie alimentaire. Le Food Design est un moyen d'acquérir un avantage concurrentiel durable dans l'industrie alimentaire. Grâce à des solutions innovantes, il conduit à l'amélioration des produits et à l'ensemble du processus de production, au renforcement de la marque ou à la création de nouvelles marques, à l'expansion de la distribution, à l'entrée de nouveaux domaines du marchéen conséquence, pour gagner un avantage concurrentiel et augmenter les ventes.
L'atelier et la conférence s'adressent aux: designers, studios de design, étudiants des domaines liés au design et entreprises opérant dans l'industrie alimentaire, producteurs et transformateurs alimentaires, distributeurs et vendeurs, restaurateurs et entreprises de restauration, producteurs et concepteurs d'emballages, arts de la table, électroménagers, meubles cuisines, gestionnaires (notamment dans les domaines de la recherche, de la production, du développement de produits, du marketing), des technologues alimentaires, des nutritionnistes, des représentants du monde de la science
La conférence et les ateliers sont gratuits et financés par l'Union européenne dans le cadre du Fonds social européen.
Pour participer à la conférence et aux ateliers , il vous suffit de remplir le formulaire en ligne: http://www.pro-design.com.pl/formularz .
Plus d'informations sur le site de l'organisateur >>
Domosfera a assumé le patronage médiatique de l'événement.
