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Lorsque vous mangez des légumes cultivés sur du compost ou du fumier, vous n'avez pas à craindre qu'ils soient sur-fertilisés.

Comment obtenir mon propre compost?

Le principe pour obtenir des engrais organiques est simple: les résidus végétaux et les effluents d'élevage sont stockés en tas pendant plusieurs ou plusieurs mois. Là, à l'aide de vers de terre, de champignons et de bactéries, ils se décomposent progressivement jusqu'à ce qu'ils libèrent des nutriments sous une forme qui peut être facilement absorbée par les racines. Ce processus produit en outre de l'humus, connu sous le nom de blackot des jardiniers. Il ameublit le sol, améliore son aération (les racines doivent respirer), mais en même temps maintient l'approvisionnement en eau du sol. L'humus creusé avec le sol améliore la qualité du sable à la fois trop lourd - argileux - et très léger.

Coupe transversale du composteur: compost prêt à l'emploi en bas, restes fraîchement saupoudrés en haut / photo. BMJ Shutterstock

Il est conseillé de nourrir le sol avec du fumier avant de planter des fraises.

Fumier précieux

Pendant des siècles, les jardiniers ont considéré le fumier comme le meilleur engrais. Aujourd'hui encore, on utilise du krowiak, du fumier de cheval, du fumier de mouton, du fumier de porc et du fumier de poulet. Bien qu'ils diffèrent légèrement par leur composition et leurs propriétés, ils sont tous d'excellentes sources de minéraux et d'humus. Cependant, ils doivent être utilisés avec modération, de préférence une fois tous les quelques années, afin de ne pas rendre le substrat salin. Le fumier frais de vache ou de cheval ne peut être répandu que sur un lit vide, de préférence à l'automne. Il faut le creuser, mais pas le piller. Il sera possible de faire pousser des plantes ici au printemps.

Le fumier bien décomposé doit être stocké pendant un ou deux ans sur un tas / photo Iakov Filimonov shutterstock

Mais attention: une application fréquente de fumier frais peut contribuer à l'agglutination du sol. Dans les jardins, nous utilisons le plus souvent du fumier sous forme décomposée. Le fumier sec de bovins (krowiak)
contient beaucoup de potassium. Il convient le mieux aux sols sablonneux. Nous le saupoudrons sous les arbres fruitiers, roses ou autres arbustes à fleurs. Cela peut être fait à l'automne ou, mieux encore, au début du printemps Le fumier sec de cheval est utilisé pour ameublir les sols argileux lourds.
Le Kurzak est riche en potassium et en phosphore, mais aussi en azote qui est rapidement libéré et ne doit pas être utilisé en excès car il peut «brûler» les plantes. Par conséquent, nous le creusons avec de la terre quelques mois avant la plantation, de préférence à l'automne.

Le fumier granulé, vendu dans des sacs en aluminium, est le plus pratique. Nous mesurons la dose recommandée par le fabricant, puis la mélangons avec la couche supérieure de sol avec un râteau. Les granulés peuvent également être placés dans les fosses creusées sous les plantes (par ex. Arbres fruitiers et arbustes ou roses) et mélangés avec le sol. Arrosez abondamment les spécimens nourris avec du fumier.
Pendant leur période de végétation, nous ne permettons pas au substrat de se dessécher.

Nous tamisons le compost mature à travers le récif, c'est-à-dire un filet épais tendu sur un cadre. Jetez à nouveau les déchets non décomposés sur la pile.

Propre compost

Cet engrais est fabriqué à partir de déchets organiques de jardin et de cuisine: feuilles de rateau, herbe coupée, pousses annuelles, mauvaises herbes déracinées, brindilles déchiquetées, pelures de légumes et de fruits, etc.

On peut saupoudrer le compost tamisé sous les légumes, comme les tomates, poussant dans le sol, voire plusieurs fois pendant la saison de croissance / photo. Alison Hancock Shutterstock

Nous collectons les produits disposés de manière lâche sur une pile, dans une boîte en planches ou dans un conteneur spécial, appelé composteur. Nous les saupoudrons de fines couches de terre et les arrosons beaucoup. Il vaut également la peine de verser chaque couche suivante de 20 à 25 cm d'épaisseur avec un activateur de compost, grâce auquel nous l'obtiendrons dans quelques mois, pas un an ou un et demi, comme c'est le cas dans des conditions ordinaires. Le compost mûr a une consistance assez homogène et une odeur de sol humifère. C'est une riche source de nutriments pour les plantes et une source d'humus. Sa réaction est généralement proche de la neutralité (pH 6-7). Un compost bien décomposé peut être creusé avec le sol avant de planter des plants ou de semer des graines,ainsi que saupoudrer sous les plantes dans le jardin à différentes périodes de l'année, sans crainte de sur-fertilisation.

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