Nigella damascena
Cette plante (Nigella damascena) a une courte durée de vie - uniquement pour la saison, mais change d'apparence fréquemment. Les jeunes plants peuvent être confondus avec du cresson, tandis que les plus vieux ressemblent à de l'aneth parce qu'ils ont des feuilles filiformes. À la fin du printemps, un bourgeon arrondi, recouvert de sépales bleus, confondus avec des pétales, apparaît au sommet des pousses. Les variétés de jardin ont généralement plusieurs verticilles. Les vrais pétales se transforment en nids d'abeilles en forme de gobelet entourant les anthères et les longs pistils pliés. Les fleurs sont aussi délicates qu'un nuage.
Sur la photo ci-dessus: graine noire au printemps
Photo Presse Flora
Sur la photo ci-dessus: graine noire en été
Cumin noir
Les anglais romantiques ont donné au nègre le charmant nom d'amour dans la brume, mais les nègres l'appellent la robuste dame ou le diable dans la brousse. Ses fruits ressemblent à une tête cornue et les feuilles sèches, bien qu'elles ne puissent pas blesser la peau, ressemblent à des branches épineuses. Les têtes sont des follicules soudés et gonflés surmontés de pistils durcis. En mûrissant, ils brunissent, s'ouvrent en haut et saupoudrent de graines noires. Les anglais romantiques ont donné au nègre le charmant nom d'amour dans la brume, mais les nègres l'appellent la robuste dame ou le diable dans la brousse. Ses fruits ressemblent à une tête cornue, et les feuilles qui sèchent,bien qu'ils ne puissent pas blesser la peau - des brindilles épineuses. Les têtes sont des follicules soudés et gonflés surmontés de pistils durcis. En mûrissant, ils deviennent bruns, éclatent au sommet et saupoudrent de graines noires comme du charbon.
Sur la photo ci-dessus: Graine noire en automne
Photo Presse Flora
Sur la photo ci-dessus: graines noires en hiver
Stand de cumin noir
Les graines noires poussent bien au soleil dans un sol fertile et bien drainé. Il est semé à l'automne ou au début du printemps dans un endroit permanent immédiatement, car il n'aime pas la replantation. Il est parfait pour combler les lacunes laissées après les bulbes de printemps fanés et pour les bordures de bordure. Il fleurit tout l'été et se propage facilement. Lorsque l'automne est ensoleillé, il sèche bien et peut survivre dans les parterres de fleurs jusqu'au gel - au début de l'hiver, décoré de gel, il ressemble à des bijoux élaborés. Après cela, il est généralement endommagé par la pluie et le vent, mais certaines plantes peuvent être récoltées plus tôt, dès que le fruit est mûr, et utilisées pour les bouquets secs.
Sur la photo ci-dessus: les fleurs de cumin noir mesurent 4,5 cm de diamètre. Ils sont bleus, blancs, roses et violets, et dans la variété 'Mulbery Rose', d'abord jaunâtres puis roses. Les plantes poussent jusqu'à 40 cm, seules les variétés naines, par exemple 'Blue Midget' - jusqu'à 20 cm
Photo Presse Flora
Sur la photo ci-dessus: le cumin noir oriental 'Transformer' se distingue par une magnifique couronne en pistils
Autre cumin noir
Le cumin noir oriental (N. orientalis) et espagnol (N. hispanica) est également un ornement. Le plus important, cependant, est le cumin noir (N. sativa) cultivé comme herbe. Ses graines au goût vif et au parfum de noix de muscade sont utilisées, entre autres, dans pour le pain et le fromage. D'autre part, les graines de cumin noir ont une saveur et un arôme doux. Cependant, ils ne doivent pas être consommés car ils contiennent de la damascéine. Le damas noir est souvent confondu avec la graine noire, bien que les deux espèces se distinguent facilement. Le cumin noir a des fleurs sans collerette verte et des fruits allongés en forme de tonneau.
Sur la photo ci-dessus: le cumin noir espagnol 'Curiosity' a des poteaux inhabituellement courbés
Photo Commos Wikimedia
Sur la photo ci-dessus: le cumin noir, un peu similaire au cumin de Damas, est une herbe et une épice
