Rowan dans le jardin potager
Le nom officiel est rowan (Sorbus aucuparia), mais le nom féminin familier - rowan - est plus adapté à cette plante. Ce cousin de la rose (appartenant à la famille des roses) est petit pour un arbre (10-12 m), a une structure légère et de délicates feuilles feuillues qui jaunissent magnifiquement en automne. En mai, il est décoré de fleurs blanches, parfumées, couleur miel, et en automne, d'une masse de fruits rouges.
Rowan signification
Les Slaves considéraient le sorbier comme des arbres magiques, pleins de pouvoirs positifs et vitaux. Planté près de la maison, il était censé protéger la cour de ferme contre la foudre et… les démons. Selon l'horoscope celtique, les personnes de son signe (nées le 1-10.04 ou 4-13.10) sont belles et émotionnelles, et bien qu'elles semblent délicates, elles se caractérisent par une grande force intérieure et une résistance aux adversités - tout comme le sorbier.
Photo ci-dessus: ROWAR 'FLANROCK' forme des fruits jaune foncé. Il pousse sous la forme d'une colonne étroite atteignant 5 m de haut Les fruits d'un rowan typique sont orange foncé, parfaits pour les conserves.
Semis de Rowan
Les semis de Rowan (Rowan) sont facilement disponibles dans les magasins de jardinage. Les arbres atteignent une hauteur de 6 à 10 m et ont une couronne sphérique. Les feuilles deviennent jaunes, oranges ou rouges. Le prix d'un semis est d'environ 20
Rowan - jaunissement des feuilles en été
Les Rowanberries ionisent l'air et éliminent la fatigue
Rowan pousse rapidement dans sa jeunesse, agrandissant légèrement sa taille après de nombreuses années. Il vit environ 90 ans. Il vaut la peine de choisir un endroit avec soin et de le planter à un jeune âge, car il produit de longues racines et n'aime pas la transplantation.
Depuis que l'effet positif du sorbier sur notre corps s'est confirmé, nous le redécouvrons. Ses arbres doivent être proches, en ville, dans les aires de jeux ou dans les jardins phytothérapeutiques, car ils ionisent l'air favorablement, éliminant la fatigue. Ils sont parfaits pour les éco-jardins, les hypothèses naturalistes et forestières, ainsi que pour les «jardins paresseux» - c'est-à-dire pour les personnes qui ont peu de temps.
Variété Rowan
Dans les pépinières, nous pouvons trouver des variétés intéressantes de rowan, telles que la forme verticale «Fastigiata» et la forme pendante «Pendula», ainsi que d'autres avec des couleurs de baies inhabituelles. Variétés russes avec des fruits plus sucrés, dépourvus d'amertume - incl. «Granatnaya», «Krasavica», «Kubovaya», «Likornaya», «Mikhurinskaya Diesertnaya», «Rubinovaya».
Photo ci-dessus: ROWER 'PINK VEIL' est une variété aux fruits rose clair, s'assombrissant progressivement.
Rowan comestible
Les fruits de sorbier au goût acidulé qui restent sur les arbres sans feuilles jusqu'à l'hiver sont un trésor de sels minéraux, de sucres et de vitamines (provitamines A, vitamines B, C, E, PP, K) et ont été un sauvetage pour les personnes et les animaux pendant les périodes de faim plus d'une fois. Aussi précieux en période de prospérité, ils peuvent être un excellent ajout à des conserves sophistiquées, par exemple à base de pommes ou de poires, en leur ajoutant une saveur distinctive.
Confiture de Rowan
Rowan - arbre peu exigeant pour les villes
Sur la photo ci-dessus: le rameur 'FLANROCK' forme des fruits jaune foncé. Il pousse sous la forme d'une colonne étroite atteignant 5 m de haut.
Il y a des années, alors que la Pologne se remettait de la guerre, le sorbier, l'arbre du paysage ouvert, arrivait dans les villes. Il a été planté près des écoles et des lotissements. Il est également parfait comme arbre de rue. Rowan ne doit pas seulement sa carrière à sa beauté, car il est résistant et peu exigeant. Il pousse mieux au soleil, mais il tolère également l'ombre - avec le noisetier, il fait partie de la couche inférieure des forêts de chênes-charmes. De plus, il tolère la pollution de l'air, le gel et la sécheresse. Il préfère les sols fertiles, mais résiste bien même dans les sables et les zones arides. Il peut escalader les pentes des montagnes jusqu'à la lisière des forêts.
Dessins de jardin. Remise rouge et orange
Teinture de Rowan
Cette teinture doit être prise après le premier gel, lorsque les baies de sorbier congelées perdent leur amertume
Rincez les fruits sur une passoire, mettez-les dans un plat résistant à la chaleur et mettez-les dans un four préchauffé à 180 ° C. Après 15 minutes, éteignez le four et laissez les fruits là encore 45 minutes, pour se faner, gagner en douceur. Une fois refroidi, versez-le dans un regard, versez de la vodka dessus et laissez-le dans un endroit sombre pendant six mois. Passé ce délai, nous décantons le liquide, l'adoucissons avec du sirop et le laissons encore 10 jours.
30 dag de fruits de rowan purifiés 3/4 l de sirop de vodka pure avec 1/2 verre de sucre 1-2 cuillères à soupe de miel (de préférence citron vert) un verre d'eau
