Cependant, il est très difficile de protéger un grand nombre de feuilles du gel. Pire encore, malgré les basses températures, beaucoup d'humidité s'échappe à travers leurs nombreux stomates. Puisque les racines ne peuvent pas absorber l'eau du sol gelé, le soi-disant sécheresse physiologique pouvant entraîner le dessèchement des plantes. Comme si cela ne suffisait pas, lorsque la photosynthèse n'a pas lieu, les parties vertes deviennent très sensibles au soleil et brûlent facilement.
Par conséquent, la plupart des plantes résistantes au gel perdent leurs feuilles à l'automne. Les buissons et les arbres ne protègent que leurs troncs et leurs branches, créant une couche isolante d'écorce sur eux, et les bourgeons attachés pour la saison suivante sont recouverts d'écailles épaisses. Les vivaces, quant à elles, se débarrassent de leurs pousses - seuls leurs racines, rhizomes ou bulbes restent dans le sol. De cette façon, cependant, les plantes perdent beaucoup de composés accumulés au cours de la saison. C'est pourquoi certaines espèces ont choisi des stratégies différentes.
Moyens naturels pour que les plantes survivent au gel
Les arbustes et plantes vivaces vivaces et rampants ainsi que les jeunes semis hivernent généralement sous une couverture de paillis frais et de duvet de neige. Ainsi, ils sont capables de conserver toutes les feuilles, ou du moins les plus jeunes, pour reprendre rapidement leur croissance au printemps. Au cas où, ils les protègent souvent avec une couche de cire imperméable à l'humidité ou des poils épais (ceux-ci servent également d'isolation thermique). Dans les endroits calmes et ombragés, par exemple sous la canopée des arbres, les plantes à feuilles persistantes plus grandes peuvent également survivre. Le fait que, à la suite d'une sécheresse physiologique, leurs feuilles se fanent ou s'enroulent parfois dans des tubes, ne veut pas forcément dire quoi que ce soit de dangereux. Ils s'enroulent, ce qui réduit la transpiration.
Lorsque les gelées s'atténuent et que le sol est humide, les feuilles ont tendance à redevenir fermes.
Les plantes peuvent également prévenir les coups de soleil ou réparer certains dommages. Les xanthophylles colorées et les anthocyanes sont impliquées dans ces processus. Il ne faut donc pas s'alarmer si en hiver le vert des feuilles prend des nuances de rouge, de gingembre ou de mauve. Il redeviendra juteux au printemps.
Conifères les mieux adaptés au climat rigoureux. Leurs feuilles, c'est-à-dire des épingles ou des écailles, sont petites, fortement cirées, ont peu de stomates et peu d'eau. La plupart d'entre eux ne sont pas menacés par le gel ou la sécheresse, ils ne sont pas brûlés par le soleil, ils hivernent donc en toute sécurité.
Comment pouvez-vous aider les plantes à feuilles persistantes à survivre à l'hiver?
Les plantes des régions plus chaudes ne sont pas suffisamment protégées contre le gel. Par conséquent, les plus sensibles doivent être recouverts de chaleur, par exemple avec du paillis. Le reste doit être bien préparé pour l'hiver (la fertilisation azotée automnale et la taille des branches ainsi que l'application prématurée de couvertures chauffantes affaiblissent le processus de durcissement). Après un automne sec, juste avant les gelées, il faut les arroser abondamment; si nécessaire, faisons-le également pendant le réchauffement hivernal.
Sur un sol humide, épandre de la litière, par exemple en écorce compostée, et ombrager les spécimens avec des feuilles résistantes à l'hiver et les protéger du vent. Si les couvertures, par exemple en conifères ou en arbres d'ombrage, n'ont pas été installées en novembre ou décembre et qu'il n'y a pas de neige, cela vaut la peine de le faire maintenant. Ils seront également utiles au printemps. Lorsque les jus se déplacent dans les plantes, les tissus durcissent et un gel encore plus fort peut les endommager.
