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L'hiver est inégal en hiver. Les plantes peuvent être gênantes à la fois très sévères et douces si le climat est défavorable, et elles poussent dans des endroits où elles sont plus exposées à ses influences.
Gel
Les chutes de température en dessous de -25 ou même -30 ° C peuvent geler les pousses d'espèces d'arbres et d'arbustes plus sensibles (p. Ex. Pêches, magnolias), les spécimens fraîchement plantés, ainsi que les feuilles d'espèces à feuilles persistantes telles que le laurier, le feu et le cyprès de Lawson. En l'absence de couverture de neige, le gel peut détruire les parties permanentes des plantes vivaces - rhizomes, rosettes de feuilles, racines. Dans ces conditions, ils doivent être recouverts d'aiguilles de pin, de feuilles sèches ou d'agrotextile non tissé. Les parties aériennes séchées constituent une certaine couverture pour les plantes vivaces, alors ne les retirez pas. Quelques centimètres de litière d'écorce sont également utiles. Nous devrions commencer à sécuriser les plantes après les premières gelées qui ne sont pas trop fortes.
Il est particulièrement défavorable aux plantes lorsque de fortes gelées surviennent après une longue période de chaleur - les durcies en sont souvent victimes. Les arbres, même ceux provenant de notre zone climatique, cassent alors leur écorce. Cette situation se produit souvent au début du printemps, lorsque le soleil réchauffe les troncs pendant la journée et que le gel s'installe la nuit. Ensuite, un tapis de paille ou une planche est une bonne protection, couvrant le coffre du côté sud.
Les plantes plantées contre le mur sud sont également exposées à la surchauffe en hiver, de ce fait, leurs bourgeons gonflent trop tôt. Quand le gel les frappe la nuit, ils meurent. Ici aussi, une couverture matte ou une feuille dépliée d'agrotextile blanc est utile.
Sous-sol
Les plantes plantées dans un sol sableux sont moins sujettes au gel que dans un sol argileux, où l'eau s'accumule. Une attention particulière doit être portée aux espèces de roches qui hivernent le mieux dans les crevasses des roches perméables à l'eau. Si le sol autour d'eux est humide en hiver, ils gèlent.
Au printemps, un sol gelé depuis longtemps (et c'est ce qui se passe avec un sol lourd et argileux) crée un risque de sécheresse physiologique. Les plantes prennent vie, animées par les rayons chauds du soleil, tandis que les racines ne peuvent pas absorber l'eau. Le résultat est qu'ils flétrissent puis se dessèchent. Ensuite, le substrat doit être arrosé pour dissoudre la glace le plus rapidement possible.
Le dégivrage du substrat est également entravé par une couche d'écorce trop épaisse, qui sert de litière pour le lit.
Neige
C'est un allié des plantes basses, car c'est une courtepointe naturelle pour elles. Cependant, si les précipitations sont très fortes et que la neige est humide et lourde, cela fait plier les branches de conifères et d'arbustes à feuilles persistantes. Même lorsqu'elle tombe, il est difficile pour la plante de retrouver sa forme nette. Parfois, une branche surchargée se brise. Les cultivars de forme conique ou colonnaire sont souvent déformés, par exemple les genévriers 'Suecica' et 'Sky Rocket'.
Après la tempête de neige, faites tomber doucement la neige des branches inclinées. Sur le plan prophylactique, il vaut la peine d'attacher des buissons minces avec de la ficelle en automne.
Lors du déneigement des sentiers du jardin, n'utilisez pas de sel, car il pénètre plus tard dans le sol et détruit toutes les plantes. Aussi, ne construisez pas de tas de neige sur la pelouse.
Dans un bassin
Les mares de gel sont dangereuses pour les espèces sensibles (y compris les plantes fruitières et les vignes) et les arbres fraîchement plantés. Ils se forment dans les dépressions du terrain, au fond des vallées et au pied des collines, sous l'effet de l'air froid qui descend. Avec une pente de plus de 5%, l'air glacial reste à une hauteur de 8 à 10 m. Seulement au-dessus de cette limite, il vaut la peine de planter des plantes moins résistantes. Pour la protection des végétaux, un fossé transversal peut être creusé sur le versant nord et une digue en travers du talus à partir du sol excavé (voir figure). L'air froid va s'accumuler dans la cavité créée (de sorte qu'une quantité moindre atteigne le fond du bassin). Un étang est un bon réservoir de chaleur pour l'abaissement du terrain pendant les nuits froides.Le mur de pierre sur le versant sud fonctionne de la même manière.

Le vent Le pire pour les plantes est le gel et le vent fort qui souffle du nord ou de l'est. Il intensifie l'effet des basses températures, sèche les pousses, en particulier les aiguilles et les feuilles persistantes. Si de tels vents soufflent fréquemment dans une zone donnée, il vaut la peine de protéger les espèces sensibles avec une clôture ajourée ou une haie épaisse. Ces chicanes réduisent la force du vent. Le mur solide, par contre, le rend calme juste derrière, mais le vent frappe une autre partie du jardin avec une force accrue.
Les tempêtes hivernales peuvent casser des branches, en particulier celles qui sont pourries ou dans les arbres affaiblis par une coupe incorrecte. Des vents soufflant régulièrement d'un côté peuvent faire basculer les cimes des arbres dans la direction opposée. Ensuite, une coupe de correction est nécessaire.

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