Sur une pente ensoleillée, la
Grapevine aime le soleil et la chaleur, elle ne supporte pas les sols humides ou froids et les zones venteuses. Il fonctionne mieux sur les pentes sud-ouest fortement réchauffées. L'idéal naturel est que le sol est presque perpendiculaire aux rayons du soleil. L'excès d'eau qui coule après les pluies, le mouvement constant de l'air sur la pente protège les arbustes contre l'excès d'humidité de l'air et les gelées.
Dans un jardin tranquille
Si nous n'avons pas une telle pente (en fait, presque personne ne l'a fait) - rien n'est perdu. La vigne se sent également bien dans les jardins isolés et abrités, en particulier là où un microclimat convivial est créé entre les arbres et les arbustes et le soi-disant L'effet de serre.
Par le mur Les
buissons sur les murs sud des maisons ou des clôtures poussent très bien et portent des fruits, car pendant la journée ils sont éclairés par le soleil dur et le soir, ils réchauffent le mur rayonnant. Il est également facile d'installer un toit en aluminium sur les buissons sur les arbustes, étiré sur des lattes de bois, et de cette manière, vous pouvez facilement créer une mini-serre avec un climat plus chaud - ce qui se traduit par des fruits plus doux.
Types de plants de pousses
. Dans les magasins et les centres, on trouve des boutures de pousses destinées à être plantées à la fin de l'automne et au début du printemps. Malheureusement, il arrive souvent que les variétés soient mélangées et que les plantes soient sèches, ce qui les aggrave et entre plus tard dans la saison de croissance.
Dans des conteneurs. Il est plus sûr d'acheter les plants dans des conteneurs, portant une étiquette avec le nom de la variété et une description des exigences. Ils sont un peu plus chers, mais ils supportent mieux le stress de la transplantation dans le sol. Vous n'êtes pas obligé de les planter immédiatement après l'achat, elles peuvent rester dans des conteneurs pendant plusieurs semaines, même lorsqu'elles ont des fruits.
Expériences. De nombreux amateurs de vigne greffent eux-mêmes de nouvelles variétés sur d'anciens arbustes semi-sauvages qui ont résisté au gel, aux maladies et aux ravageurs pendant de nombreuses années et, par conséquent, sont le meilleur porte-greffe local pour des variétés plus nobles. C'est un phénomène très précieux pour le développement de la tradition viticole indigène, mais il vaut la peine de s'en tenir au principe selon lequel les variétés à fruits clairs doivent être greffées sur des porte-greffes de couleur claire et les variétés foncées sur les plus foncés.
Culture et fertilisation
Délais. Nous plantons des pousses en octobre, novembre ou au printemps après le dégel du sol. Bien que nous puissions acheter et planter des conteneurs tout au long de la saison, il est préférable de le faire en avril (dormant) ou de juin à juillet, lorsque les pousses ont déjà des feuilles. Les jeunes plantes non cultivées se développent également mieux que celles qui commencent déjà à se lignifier. Les plants doivent être arrosés fortement, mais pas trempés dans l'eau (le substrat doit adhérer aux racines).
Sous-sol. Il suffit d'ameublir légèrement le sol fertile. Sur l'argile et le sable, commencez par creuser un trou de la taille d'un seau et remplissez-le de terre de jardin fertile mélangée à du vieux compost ou du fumier, éventuellement avec de l'écorce ou de la tourbe désacidifiée. Un sol meuble et bien drainé entraînera une croissance rapide des racines.
Quoi à l'automne? Lorsque vous prévoyez de planter des vignes à l'automne, n'utilisez pas de fumier (ou tout autre engrais riche en azote) sur le sol, car les plantes nourries à ce moment-là, au lieu de mettre fin à leur végétation et de devenir ligneuses, commencent à pousser, puis gèlent facilement en hiver, perdant les pousses les plus précieuses de cette année avec des boutons floraux.
Les arbustes plantés au printemps en septembre entrent dans la phase de dormance estivale et deviennent progressivement ligneux. Pour accélérer ce processus, les extrémités des pousses doivent être enlevées à une hauteur de 1,5 à 1,7 m. Il vaut également la peine de couper toutes les branches minces inutiles (appelées beaux-enfants), épaississant inutilement le buisson et éliminant le jaunissement, les feuilles malades et les grappes affectées par des maladies fongiques.
La racine est le cœur du buisson
En Géorgie, en Grèce et au Liban, les racines des vignes atteignent des eaux sous-cutanées, à plusieurs mètres de profondeur dans le sol. Les producteurs locaux affirment que ce n'est qu'alors que les vignes portent les fruits les plus précieux et que les vins obtenus à partir d'elles sont un trésor inimaginable de saveurs et d'arômes. La vérité est que le goût du fruit est également influencé par la durée de la saison de croissance, l'intensité du soleil et le microclimat local spécifique. En Pologne, le système racinaire se développe le plus intensément dans la couche d'humus chaude à une profondeur de 25 à 50 cm. Donc, si nous n'avons qu'une mince couche de 10-15 cm de sol fertile fertilisé sur de l'argile post-construction dans le jardin, les racines de la vigne ne s'enfonceront pas dans un substrat aussi dur et froid. Les buissons doivent ensuite être arrosés et paillés plus souvent.
Gagnez avec les
gelées d' hiver . Tous les cépages, même ceux reconnus comme totalement résistants au gel, doivent être paillés et couverts pendant les 3 à 5 premières années après la plantation. Ils obtiennent leur bonne résistance au gel après l'âge de 5 ans. Les racines des cépages de vins et de desserts gèlent à -8 ° C et la tonnelle à -12 ° C. Les premières gelées de fin novembre sont particulièrement dangereuses pour eux. Plus tard, des pertes importantes peuvent également être causées par l'aura glaciale et sans neige. Parce que la neige est le meilleur isolant et crée un microclimat humide autour de la plante. Par conséquent, les sarments de vigne doivent être pliés au sol, un monticule de terre doit être construit autour du tronc et le sol autour du buisson doit être paillé à moins d'un mètre (avec de la paille ou de la sciure de bois).
Les gelées. Vous devez également faire attention aux gelées printanières; une protection efficace consiste à activer les gicleurs (arroseurs) la nuit. Cependant, je déconseille de brûler des feux et de fumer dans le vignoble, ce traitement est nocif pour l'environnement et interdit par la loi.
Si la plante gèle ou est pesée par le gel, ne vous tordez pas les mains. Les bourgeons de vigne sont construits de telle manière qu'à côté du cône principal, ils ont deux autres dormants qui donneront le coup d'envoi de la pousse et porteront des fruits. En conséquence, dans la plupart des jardins, après le dernier hiver froid, il s'est bien régénéré et a porté des fruits en abondance pour la plupart des variétés, notamment: «Agat Doński», «Bianca», «Kristaly», «Schuiler» et «Ontario».
