Avec une bobine L'eau chaude de la chaudière s'écoule à travers le tuyau en spirale et l'eau du réservoir est chauffée à partir de ses parois chauffées. Ensuite, il revient à la chaudière, qui le réchauffe à nouveau. Le cycle est répété jusqu'à ce que l'eau dans tout le volume du réservoir atteigne la température requise. L'eau circulant à travers le serpentin est soumise à de forts tourbillons, qui transfèrent efficacement la chaleur à l'eau dans le réservoir. Grâce à cela, la puissance de la chaudière peut être pleinement utilisée. L'inconvénient de cette solution est le temps d'attente relativement long pour l'eau chaude après son épuisement complet du chauffe-eau (environ 20 à 40 minutes selon la capacité du réservoir et la puissance de la chaudière).
En couches L'eau est chauffée dans un échangeur à plaques situé à l'extérieur du réservoir. Une pompe de circulation supplémentaire prélève de l'eau froide au fond du réservoir et la force à travers l'échangeur de chaleur, où elle est chauffée à la température réglée. Grâce à cela, après quelques minutes, nous pouvons utiliser de l'eau chaude - nous laver les mains ou prendre une douche. Il n'est pas nécessaire d'attendre que tout le ballon chauffe (l'eau est prélevée par le haut), comme c'est le cas avec les modèles à batterie. Malheureusement, les réservoirs à couches sont plus chers qu'eux et plus sujets aux dépôts de calcaire, car l'eau de l'échangeur de chaleur à plaques s'écoule à travers des canaux assez étroits.
Gaine Il se compose de deux réservoirs placés l'un dans l'autre. L'eau de chauffage de la chaudière circule dans un réservoir (externe) plus grand, dégageant de la chaleur à l'eau du réservoir interne (l'eau de lavage y est prélevée). Grâce à cette conception, l'eau du réservoir est chauffée uniformément, bien que plus longtemps que dans le modèle à serpentin. En effet, cette méthode de transfert de chaleur est moins efficace. Ce conteneur est particulièrement recommandé pour la coopération avec des chaudières à combustible solide. Dans ce dispositif, le débit d'eau de la chaudière vers le réservoir peut être gravitaire, sans installer de pompe supplémentaire.
