Bien que je ne cultive pas de chou ni de laitue moi-même, je connais le sujet grâce aux expériences de mes amis. Certains protègent les variétés précoces de chou contre la crème de chou en les recouvrant d'agrotextile. D'autres plantent des semis sur un parterre de fleurs seulement après que les châtaigniers ont soufflé, lorsque cette mouche n'est plus dangereuse. Ils contrôlent mécaniquement les parasites restants, juste après avoir remarqué les œufs ou les chenilles. Cette méthode fonctionne bien pour faire pousser une petite quantité de chou et de chou-fleur, de brocoli, de chou-rave ou de chou frisé et en broutant fréquemment les plantes.
La laitue au beurre et les amis croustillants protègent contre la «patte noire», la moisissure grise et le mildiou. Les graines sont semées dans un sol exempt d'agents pathogènes, par exemple un sol de compost tamisé et calciné. Les plants ne plantent pas trop densément et ne mouillent pas les feuilles avec de l'eau.
Faire pousser du chou
• Nous cultivons du chou sur la même parcelle pas plus fréquemment que tous les 4 ans.
• Seuls les semis sains sont plantés et les plants malades sont enlevés et brûlés (nous ne composterons pas).
• Couvrez les variétés de choux précoces avec du tissu non tissé - puis évitez l'attaque des déchets - ou plantez-les après que les châtaignes se soient fanées.
• Nous cultivons le chou à côté des haricots verts - cela empêche l'attaque des pucerons, du chou et d'autres insectes.
• Les escargots ne visitent pas les laitues lorsque les cendres ou la sciure de bois sont répandues le long des rangées de plantes.
