Nos recettes
Gâteau aux fruits et à la crème décoré de feuilles de menthe
Ingrédients pour la pâte: 4 œufs, 4 cuillères à soupe de sucre, farine de blé et farine de pomme de terre, cuillère à café de levure chimique, pincée de sel. En plus: 4 cuillères à soupe de sucre, 0,6 l de crème, 36% de fruits, feuilles de menthe
Préparation: Mélanger les protéines fouettées avec le reste des ingrédients. Versez la masse par portions dans une poêle chaude et faites frire les crêpes des deux côtés une par une. Battre la crème avec le sucre jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Mettez les crêpes refroidies avec de la crème et des fruits. Décorez avec des feuilles de menthe.
Nos recettes
Pesto à l'avocat et menthe aux nouilles
Ingrédients pour le pesto: 2 avocats mûrs 1 cuillère à soupe de jus de citron vert une gousse d'ail 8 menthe fraîche laisse une pincée de sel. De plus: 1/2 kg de pâtes complètes (par ex. Tubes)
Préparation: Mélanger la chair d'avocat avec un mixeur avec le reste des ingrédients. Ajouter le pesto fini aux pâtes cuites al dente.
Nos recettes
Boisson mojito à la menthe au rhum et citron vert
Ingrédients: glaçons pilés environ 10 feuilles de menthe 1/2 citron vert 3 cuillères à café de cassonade 40 ml d'eau minérale pétillante au rhum blanc
Préparation: Mettez 5 feuilles de menthe moulues, glace et citron vert coupés en petits morceaux dans un verre. Ajouter le sucre, le rhum et compléter avec de l'eau froide. Décorez avec des feuilles de menthe.
Nos recettes
Dumplings au sarrasin, fromage cottage et menthe
Ingrédients pour la pâte: environ 0,5 kg de farine, œuf, pincée de sel, eau chaude. Pour la farce: un sachet de sarrasin cuit, oignon, 300 g de fromage cottage, œuf, un peu de sel et de poivre. Aussi: beurre 1/2 tasse de feuilles de menthe hachées
Préparation: Glacer l'oignon haché dans le beurre. Mélangez les ingrédients de la farce jusqu'à consistance lisse. Nous pétrissons la pâte, la roulons, découpons des cercles, mettons la farce et collons les boulettes ensemble. Nous les faisons bouillir dans de l'eau salée. Servir, nappé de beurre et saupoudré de menthe.
