Nos recettes
COURSE AVEC CONFITURE
Faites une pâte à partir de 1/2 kg de farine de blé, 2-3 grammes de levure sèche, une pincée de sel, 1,5 cuillère à soupe de sucre et 1,5 tasse de lait tiède. Laissez-le pendant une heure pour doubler son volume au chaud. Nous faisons frire des tartes. Nous en disposons un gâteau, en les traduisant par de la confiture de cerises.
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GÂTEAU RAPIDE AUX CERISES
Mélangez 2 tasses de farine et 1 sucre, 5 cuillères à soupe d'huile et 2 lait, 5 jaunes et une cuillère à café de levure chimique. Nous ajoutons des blancs d'œufs fouettés. Mettez les cerises dénoyautées dans le moule. Cuire au four 45 minutes à 180oC. Couper la pâte refroidie en deux et la traduire avec de la crème fouettée.
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CUBES INSTANTANÉS
Nous remplissons les cupcakes finis de crème fouettée sucrée. Décorez de cerises et de feuilles de menthe fraîche. Si nous avons plus de temps, nous pouvons d'abord verser la gelée de cerise solidifiée au fond des cupcakes, les mettre au réfrigérateur et, lorsque la gelée devient solide, mettre la crème.
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POLO ALBALOO - RIZ PERSIEN
Cerises trop cuites (5 verres) à travers un tamis et ragoût avec 1/3 tasse de sucre, une cuillère à café de vegeta, 2 cuillères à soupe de yaourt et 2 beurre. Faites bouillir 3 tasses de riz basmati avec une pincée de curcuma. Mettez le riz avec les cerises et faites-le chauffer pendant une heure. Nous servons par exemple avec du poulet.
