Fruits de votre propre jardin - argousier
ROKITZNIK Commun (Hippophaë rhamnoides). Elle s'appelle la Sibérie - nous la connaissons comme une plante pour le gazon des dunes. Il peut être planté même dans des sols très pauvres, il résiste également au gel. Il a la forme d'un petit arbre aux feuilles étroites et argentées et au port libre légèrement échevelé. Il donne des drageons qui doivent être enlevés dans le jardin. L'argousier est une plante dioïque et pour porter ses fruits, vous avez besoin de deux spécimens - mâle et femelle. Son fruit est la santé elle-même. La médecine tibétaine les utilise depuis des siècles. L'huile d'argousier guérit les maladies de la peau, renforce le système immunitaire, possède des propriétés anti-athéroscléreuses et stimule la régénération de l'organisme (par exemple après une radiothérapie). Les fruits aigres contiennent de la vitamine E appelée vitamine de la jeunesse, vous pouvez en faire des confitures,sirops et teintures.
Arbustes décoratifs pour de délicieuses conserves et teintures
Fruits de votre propre jardin - Baie de haskap
La baie du Kamtchatka ou bois sec du Kamtchatka (Lonicera caerulea var. Kamtschatica), un arbuste traditionnellement cultivé en Russie et en Extrême-Orient, produit des fruits chaque année à la fin des mois de mai et juin, tout comme les fraises. Il peut être planté dans les régions aux climats plus rigoureux car il peut résister à des gelées jusqu'à -45 degrés Celsius (!). La baie du Kamtchatka pousse bien dans n'importe quel sol limoneux sableux, il convient de rappeler qu'elle a un système racinaire peu profond et doit être arrosée pendant les périodes de sécheresse prolongée.
Les baies bleues du Kamtchatka sont extrêmement riches en antioxydants - flavonoïdes et polyphénols - en outre, elles détoxifient le corps humain des métaux lourds et des médicaments. Ils ont un goût cru dans les gâteaux, les confitures et les boulettes. Variétés: 'Czelabinsk', 'Siniegłazka', 'Atut', 'Duo'
Les meilleurs arbustes fruitiers (Sur la parcelle)
Fruit de votre propre jardin - aronia noir
CHOKEBERRY (Aronia melanocarpa). Un cousin du sorbier, un bel arbuste haut (il pousse jusqu'à 3 m), fleurit en blanc et tourne magnifiquement en automne. Il est très résistant aux basses températures et aux gelées printanières. Le greffé peut prendre la forme d'un arbre. Les fruits d'aronia noir contiennent beaucoup de composés biologiquement actifs, inhibent le processus de vieillissement, préviennent le cancer et traitent les maladies cardiovasculaires. C'est l'un des fruits les plus sains au monde. Le goût légèrement acidulé est idéal pour les jus, les conserves et les teintures. La variété recommandée est «Viking».
Arbustes aux fruits colorés qui sont beaux en automne et en hiver. Arbustes décoratifs
Fruits de votre propre jardin - Lycianberry
LICYBERRY (Lycium barbarum). Sinon Goji. Il s'avère qu'un arbuste robuste «spécial», jusqu'à présent utilisé dans les espaces verts pour couvrir les pentes et cacher les décharges, contient également des baies nutritives. C'est une plante connue de la médecine tibétaine depuis deux mille ans. Les petits ovaires de Goji renforcent le système nerveux, augmentent la vitalité et la résistance du corps humain. Cela vaut la peine d'ajouter une poignée de raisins secs au muesli.
Fruits de votre propre jardin - Citron chinois
CITRON CHINOIS (Schisandra sinensis). Un visiteur d'Extrême-Orient, un ancien grimpeur apprécié pour sa beauté et ses propriétés herbacées. La plante nécessite quelques soins (positions nord-est ou nord-ouest) et un sol relativement fertile, arrosage et parfois du fumier. Il porte ses fruits avec des fruits cicatrisants qui contiennent de la vitamine E, des micro-éléments facilement digestibles (y compris le fer, le manganèse, le titane, le zinc et le cuivre) et fournissent de la schizandrine fortifiante. Vous pouvez en faire des jus, des extraits et des teintures. Les préparations de Schizandra stimulent l'énergie, aident dans la dépression, l'anémie et les maladies pulmonaires et augmentent la pression artérielle.
Fruits de votre propre jardin - myrtille élevée
BLEUET ÉLEVÉ (Vaccinium corymbosum). Ces beaux arbustes fournissent des fruits extrêmement parfumés, sucrés et hypocaloriques. Ils ont des exigences similaires à celles des autres myrtilles (substrat d'humus, acide et suffisamment humide), ils peuvent donc ensemble créer un lit intéressant. L'avantage des myrtilles sont les antioxydants et les phytoestrogènes qui détruisent le cholestérol, ainsi que les anthocyanes qui aident la vue. Après avoir planté différentes variétés (qui se pollinisent), vous pouvez profiter longtemps des fruits. La reine des variétés est «Bluecrop», qui fructifie de juillet jusqu'au premier gel, tandis que le «Chandler» autogame a des fruits exceptionnellement gros (environ 2 cm de diamètre). La variété compacte 'Bluegold' peut être cultivée dans un récipient spacieux.
Fruit de votre propre jardin - rose ridée
ROSE ÉCRASÉE (Rosa rugosa) également connue sous le nom de rose japonaise. Ce bel arbuste, résistant à la sécheresse et extrêmement vivant nous est venu d'Extrême-Orient. Il peut décorer un lit ensoleillé ou une pente (par exemple, variété à fleurs 'Hansa'). Outre les vitamines B, K, E et A, les feuilles décoratives de rose ridée rouge contiennent une quantité record de vitamine C et augmentent considérablement notre résistance au stress et aux maladies. La confiture, le jus et le vin d'églantier sont des conserves haut de gamme, sans parler des pétales de fleurs parfumées frottées avec du sucre. Les rosiers sont parfaits pour une haie - à ne pas traverser? en bordure de la parcelle de paysage récréatif.
Fruit de votre propre jardin - coing
PIGWOWIEC (Chaenomeles). Traditionnellement considéré comme un arbuste ornemental dans un sol sec et stérile. Les jardins sont plantés de coings japonais bas (environ 1,5 m), de gros coings dressés (Ch. Speciosa) de 2-3 m de haut et de nombreuses variétés de coings intermédiaires (Chaenomeles × superba). Les arbustes ont des fleurs de différentes couleurs, du blanc au rouge sang, et de différentes tailles "pomme", généralement des fruits jaunes à l'odeur merveilleuse, riches en provitamine A, en acides de fruits et en vitamine C. Ils sont durs, donc ils ne sont pas consommés crus. D'autre part, saupoudrés de sucre, ils remplacent avec succès le citron pour le thé, et le coing parfumé est sans pareil. La variété recommandée est 'Cido' avec des fruits somptueux.
Fruits de votre propre jardin - canneberge à gros fruits
GRANDS FRUITS CANNEBERGE (Vaccinium macrocarpon) et BLEUET BLEUET (Vaccinium vitis-idaea) sont des arbustes à feuilles persistantes qui fournissent des fruits sains. Ils peuvent également décorer les landes. Quiconque prépare un substrat acide et léger et n'oublie pas d'arroser les plantes en été (surtout les canneberges) peut entreprendre des cultures. Les canneberges sont cultivées aux USA à une échelle commerciale et ont de nombreuses variétés qui portent leurs fruits successivement de septembre à octobre (nous avons «Ben Leer», «Stevens», «Early Black»). De l'ensemble 'Mocowoc' proposé par les pépiniéristes, nous vous conseillons la canneberge rouge vif 'Pilgrim' aux grosses baies et myrtille 'Koralle'.
Les canneberges sont une banque de micronutriments - elles contiennent, entre autres fer, manganèse, cuivre, iode et potassium. Ils fournissent des vitamines A, C et B1 ainsi que des fibres et des pectines. En herboristerie, ils sont connus comme un moyen de prévenir la cystite, de faciliter la digestion et d'améliorer le fonctionnement du pancréas (important pour les diabétiques). La myrtille est également saine, fournissant beaucoup de magnésium anti-stress. Et comme leurs baies sont savoureuses! Frits avec des poires et des pommes, ils sont un ajout raffiné aux viandes et aux fromages grillés.
Fruits de votre propre jardin - sureau
SANS NOIR (Sambucus nigra) Aussi connu sous le nom de sureau, c'est un excellent compagnon des plantes en question. Les propriétés à base de plantes ne sont pas seulement les fruits, mais aussi les fleurs de ce magnifique petit arbre. L'ancien Hippocrate a écrit que quiconque les mange vivra jusqu'à la vieillesse. L'infusion de fleurs, ainsi que de sirop de baies, guérit la toux et le rhume. Les fruits riches en acides organiques et en anthocyanes ralentissent le processus de vieillissement et sont une aide reconnue dans la prévention du cancer. La plante est facile à cultiver, elle préfère les positions ensoleillées ou semi-ombragées, riches en azote. Cela vaut la peine que cette plante précieuse qui accompagne l'homme depuis des siècles revienne dans nos jardins.
