Que peut-on faire dans le jardin avant l'arrivée du printemps
Les plantes du potager dorment paisiblement, attendant le printemps, protégées par des clôtures naturelles de noisetiers et une dense haie de charme. Les parterres de fleurs sont maintenant dominés par la famille des choux - debout comme une rangée de soldats, de grands choux de Bruxelles et du chou frisé échevelé et coloré. Ici et là, les paillis de paille sont enveloppés d'artichauts et de cardas sensibles. Partout, il est bondé d'oiseaux qui volent vers les mangeoires - le jardin regorge donc de vie. Cependant, le garde-manger commence à se vider. Mais je ne me plains pas - je ramasse des rosettes de chicorée maintenant brunes et je vais bientôt commencer à couper les jeunes feuilles de laitue et d'autres légumes verts. J'invite également le printemps à la maison et je prépare des fleurs pour elle.
Les plantes à bulbes sont une recette pour le printemps à la maison
Traditionnellement, je plante des bulbes de jacinthe, de narcisse, de saphir et de crocus dans mes pots chaque automne. Ensuite, je les déplace dans une pièce sombre et fraîche pour décorer l'intérieur avec des compositions fraîches du soi-disant fleurs. Je fabrique généralement de gros bulbes un à la fois dans de petits pots, puis je les plante dans des compositions avec d'autres plantes. Bien sûr, les bulbes à fleurs peuvent être achetés au printemps - ils coûtent à partir de 3 chacun. Je vous encourage à organiser des expériences.
Photo Catherine Bellingham
Photo ci-dessus: 3 ou 5 plantes suffisent (un nombre impair semble plus naturel). Avant de planter, j'essaye différents arrangements et choisis le meilleur.
Photo Catherine Bellingham
Photo ci - dessus : assurez les plantes en pot avec un trou dans le fond et un bon drainage. Je me souviens aussi du substrat perméable à l'humus.
De savoureuses feuilles de laitue et d'herbes
Vous voulez déjà grignoter des légumes verts frais. J'achète donc un paquet d'un mélange prêt à l'emploi de graines de différentes variétés de feuilles et de laitue romaine ou la soi-disant feuille de bébé.
Je sème les graines dans des boîtes ou des pots peu profonds, je les place dans l'endroit le plus ensoleillé, par exemple sur un rebord de fenêtre (une température plus élevée aide à la germination), j'arrose et j'attends … En février, je sème aussi le basilic, la roquette et l'aneth séparément. Je ne mélange pas ces graines car elles ont des temps de germination différents.
Comment faire pousser la chicorée étape par étape?
Photo Catherine Bellingham
Photo ci - dessus : Les racines de chicorée, débarrassées des feuilles et de l'excès de terre, sont placées dans des caisses et recouvertes d'un substrat humide, par exemple du sable ou de la tourbe.
Je garde les boîtes dans un garage ou un sous-sol frais.
En hiver, je choisis régulièrement les racines pour mon toast à la maison, afin d'avoir toujours des rosettes fraîches pour ma salade.
Photo Catherine Bellingham
Photo ci-dessus: je ne plante pas trop de racines à la fois - généralement 5 ou 7. Je les plonge dans un substrat humide, dans des pots spacieux. Je ne les enterre pas complètement, mais je laisse environ 2 cm du dessus exposés. J'arrose le sol et mets le récipient dans un endroit chaud. Il est nécessaire d'ombrer les plantes de la lumière. Pour ce faire, j'en ai mis un autre sur le pot, juste à l'envers.
Photo Catherine Bellingham
Photo ci - dessus : Récoltées sur des plantes poussant dans l'obscurité, les feuilles de chicorée sont blanches ou jaunâtres, n'ont pas d'amertume et ont un goût délicat.
Je fais de la chicorée chaque hiver. Je commence en décembre et régulièrement jusqu'au printemps, je plante de nouvelles racines sur le site utilisé.
Grâce à cela, j'ai un approvisionnement constant en vitamines fraîches.
Comment faire pousser des pommes de terre de semence précoces?
Je recommande de cultiver des pommes de terre primeurs (les tardives prennent une longue place dans le lit et sont plus sensibles au mildiou). Donc, à l'automne ou en hiver, j'achète des pommes de terre de semence saines (!) Et je commence à les faire germer en février - celles qui poussent après la plantation pousseront plus vite et en meilleure santé. Je les mets dans une boîte ou des plateaux à œufs (si j'ai différentes variétés, puis chacun séparément) et les décris. Ils germeront bientôt.
Je les plante généralement dans le sol à la fin de mars et avril.
