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Variété 'cramoisi'
Variété 'Crimson Flowered'
Les jeunes gousses (5 à 7 cm de long) peuvent être consommées entières comme les haricots verts.
Ce légume vaut la peine d'être cultivé dans les jardins non seulement pour la satisfaction d'avoir votre propre récolte, mais aussi parce qu'il constitue une excellente préparation pour la plupart des légumes. Ses graines germent à 3 ° C et les plants résistent aux gelées. Semé au début du printemps, il donne rapidement des récoltes et cède la place à de nouvelles cultures. Surtout, ses racines coexistent avec les bactéries fixatrices d'azote de l'air. Laissés dans le sol, ils sont de précieux engrais.
Les variétés de fèves (Vicia faba) diffèrent par la durée de la saison de croissance (de 70 à 100 jours), la taille des gousses, leur nombre obtenu à partir de la plante et la couleur des graines. Ils peuvent atteindre plus d'un mètre de hauteur. Une nouveauté intéressante est «Karmazyn» - la première variété polonaise très fertile avec un tégument rose-brun. Un autre original est la spectaculaire floraison rouge 'Crimson Flowered'. Il est cultivé dans les jardins d'Europe occidentale, mais malheureusement il n'est pas encore apparu sur notre marché.
PRINCIPES DE CULTURE Le
haricot large a besoin de sols non acidifiés, fertiles, limoneux et sableux enrichis en compost.
Il est semé en terre fin mars ou 2 semaines plus tôt lors de l'inspection et planté début avril.
Les tiges hautes se cassent facilement sous la pression du vent. Cela vaut la peine de les soutenir avec des cordes tendues le long des rangées.
Pendant la sécheresse, la plante doit être arrosée régulièrement, puis le sol doit être assoupli.
Les pucerons aiment se nourrir de jeunes pousses. Pour réduire leur apparition, coupez le haut de la plante après avoir attaché 6 gousses.
Ramassez les gousses lorsque les graines et la pousse et le bourgeon radiculaire (fine marque oblongue au bas de la graine) sont verts.

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