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Les graines cachées dans les fruits fins perdent rapidement leur vitalité. Ils doivent être semés juste après la récolte.
Les noms latins de cette plante très aromatique - Angelica archangelica ou Archangelica officinalis - viennent du mot grec angelos, signifiant ange. L'Angélique lithium est une plante bisannuelle, mais l'élimination des inflorescences prolonge sa végétation pendant une saison. Il pousse à l'ombre partielle sur un sol humide et humifère. Il est facile de se propager par lui-même.
Les plus délicieux sont les très jeunes tiges de lithium et les queues distendues - elles conviennent pour la confiture et la confiture. On dit que la reine Marysieńka les mangeait. Les fruits, les racines et les feuilles plus âgées ont une odeur agréable et un goût légèrement brûlé. Ils sont utilisés comme assaisonnement, par exemple pour le fromage cottage. Ils sont également utilisés pour aromatiser les liqueurs et les teintures.
Il convient de rappeler que le lithium aide à rester en bonne santé et guérit lorsque nous commençons à nous sentir malades. Cela fonctionne presque comme le ginseng. Il régule le fonctionnement du système digestif, du foie et des voies urinaires, élimine les toxines, soulage le stress et les migraines et renforce l'immunité. C'est un expectorant et un diaphorétique, améliore la circulation sanguine, par exemple dans les pieds et les mains froids. Les propriétés curatives les plus puissantes ont les racines de plantes âgées de trois ans, déterrées à l'automne.
Avertissement! Litwor pousse également à l'état sauvage, mais est sous protection. Les plantes ne doivent donc pas être détruites ou ramassées, d'autant plus qu'elles peuvent être confondues avec des espèces toxiques similaires!

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Lithium confit Faites
bouillir un verre d'eau avec 3 tasses de sucre et une cuillère à soupe de jus de citron. Jetez environ 1/2 kg de pétioles ou de tiges lituaniennes, coupées en morceaux. Faites-le bouillir 3 fois à intervalles quotidiens. Le quatrième jour, chauffer jusqu'à ce que le sirop épaississe, puis transférer dans des bocaux et fermer à chaud. Ces morceaux de lithium confits sont une excellente décoration pour les gâteaux.

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