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Les citrouilles n'atteignent leur pleine maturité que lorsque leurs pousses sont complètement sèches. Récoltés avant le gel, ils contiennent le plus de carotène et peuvent se conserver longtemps. En plus des plats et des conserves, vous pouvez les préparer, par exemple, pour des couvertures de casseroles. Avec un disque haut, creusez l'intérieur du fruit et tapissez-le de papier d'aluminium.
Ce champignon blanc qui pousse sur les pelouses est un bonnet noir. Ses jeunes chapeaux sont savoureux et peuvent être frits comme des cerfs-volants. Les plus anciens deviennent noirs et se décomposent rapidement.
Arbres et arbustes ornementaux
La période du 15 octobre au premier gel majeur est le meilleur moment pour acheter et planter des rosiers à racines nues. Leurs pousses doivent avoir une peau verte et non ridée. Il est important de ne pas sécher les buissons, car les roses y sont extrêmement sensibles. Après achat, enveloppez-les de papier humide, plantez-les le plus tôt possible et recouvrez-les d'un tas de terre de 30 cm de haut.
Juste avant les gelées prévues, nous arrosons abondamment les plantes à feuilles persistantes.
Couvrez le sol humide d'une couche de compost frais ou d'écorce.

Réductions Nous
gagnons les feuilles tombant sur des réductions. En faisant cela au printemps, les jeunes pousses peuvent être endommagées.
Nous enlevons les tiges pourries et malades. Il vaut la peine de laisser des touffes sèches et saines, surtout si elles contiennent des fruits et des graines qui constituent de la nourriture pour les oiseaux. Ne coupez que les pousses hautes et cassantes à 20 cm du sol. Par contre, les touffes dépourvues de toutes les parties aériennes ne hivernent pas mal.
Lorsque la température tombe à zéro, nous répandons la litière dans des plates-bandes (en particulier avec des espèces sensibles au gel et des plantes vivaces récemment plantées) et des brindilles de conifères - sur des plantes à feuilles persistantes.
Fruits et légumes
Nous collectons le sol des taupinières car il ne contient pas d'agents pathogènes. Couvert et conservé au frais, il sera utile au printemps pour semer les semis.
Nous épandons du fumier, du compost ou des engrais minéraux phosphore-potassium. Nous ameublissons et ratissons le sol léger, tandis que le sol lourd est creusé à la profondeur de la bêche et laissé dans le soi-disant sillon pointu.
Lorsqu'il fait chaud, nous récoltons toujours le radicchio, la roquette, les épinards, la ciboulette et les choux de Bruxelles. Nous abaissons les poireaux et le raifort pour la récolte d'hiver. Nous les couvrirons plus tard.

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