Le produit le plus facilement disponible est l'oignon, il offre également de grandes possibilités en matière de couleurs. La décoction est bouillie à partir de balles sèches. S'il y en a peu, les coquilles deviendront jaune clair, et s'il y en a beaucoup, les œufs peuvent être dorés à rougeâtres à brun foncé. Les écailles d'oignon rouge donnent une teinte rouge. Vous pouvez également obtenir la couleur brune en versant de l'eau chaude sur les aiguilles de sapin et en y trempant les œufs durs.
Ceux qui vivent près de la nature peuvent utiliser, par exemple, des feuilles d'ortie, des herbes ou du jeune seigle. Leurs décoctions colorent les œufs en vert. Dans les herboristeries, vous pouvez trouver de l'écorce de chêne ou des fruits de sureau mourant en rouge, des pétales de mauve noire - violets et des fruits de prunellier - bleus. Certaines de ces matières premières peuvent être achetées à la pharmacie. Le curcuma aux épices de cuisine donne un colorant jaune, tandis que le jus ou le concentré de betterave - rose. Les œufs à coquille blanche colorent le mieux. Pour qu'ils ne se cassent pas pendant la cuisson, laissez-les tremper brièvement dans l'eau salée.
