L'argousier atteint 5 à 8 m de hauteur. Ses racines poussent peu profondes et larges. Un fait intéressant est qu'ils vivent en symbiose avec les actinomycètes, qui ont la capacité de se lier à l'azote libre de l'air, semblable aux bactéries des racines des légumineuses. Grâce à cela, l'argousier peut pousser dans des sols très pauvres. Il préfère un substrat perméable avec une réaction neutre ou alcaline. C'est un mythe qu'il aime les positions sèches. Dans la nature, il pousse sur les côtes de la mer et dans les vallées fluviales, c'est-à-dire dans les zones à haut niveau d'eau souterraine (0,5-1 m). Il est très résistant au gel - les formes sibériennes peuvent même résister à des chutes de température jusqu'à -50 ° C. Surtout, il a besoin de beaucoup de soleil; à l'ombre, il sèche d'en bas et cesse de porter ses fruits.
La plante est dioïque et dioïque, donc pour porter des fruits, le mâle (avec des fleurs d'étamine) et la femelle (avec des fleurs de pistil) doivent pousser près l'un de l'autre. Le sexe des plants ne peut être reconnu que dans la deuxième ou la troisième année par l'apparition des bourgeons - les spécimens mâles ont des bourgeons groupés en groupes et ressemblant à de petits cônes, et les spécimens femelles - des bourgeons simples. Les fleurs peu visibles jaune verdâtre qui se développent simultanément avec les feuilles en avril sont pollinisées par le vent - elles ne produisent donc pas de nectar et ne sont pas visitées par les insectes. Dans les plantations, l'argousier est planté à des intervalles de deux mètres. Un buisson mâle peut polliniser 6 à 8 femelles. L'argousier déteste la transplantation et la taille dure, vous devez donc envisager soigneusement le choix du lieu. Attention:planté dans le jardin nécessite l'élimination des drageons.
Ce n'est pas facile de cueillir des fruits
Les baies d'argousier orange ou jaunes, juteuses et aromatiques de 6 à 10 mm sont densément disposées autour des pousses.Par conséquent, en Russie, la plante est appelée aplatie, ainsi que - l'ananas de Sibérie, en raison de leur saveur d'ananas. Le fruit est difficile à cueillir, car les buissons sont épineux et les baies adhèrent fermement aux brindilles. En Sibérie, ils ne sont récoltés qu'après le début du gel, car ils partent facilement. Comme l'argousier mûrit en Pologne de la mi-août à octobre, les rameaux fructifères sont parfois coupés et congelés dans leur ensemble, mais une telle récolte peut être utilisée tous les deux ans. Efficace, mais prend du temps, couper les fruits et les tiges avec des ciseaux. D'un seul buisson, nous pouvons obtenir, selon la variété et l'âge de la plante, de 4-5 à 15-20 kg de fruits.En Europe occidentale et en Russie, il existe des plantations d'argousier pour les industries pharmaceutique et cosmétique. En Chine, ses fruits sont généralement obtenus à partir de la nature. Il est important de les récolter à pleine maturité, car ils contiennent alors les substances les plus biologiquement actives.
Arbuste pour tâches spéciales L'
argousier décoratif en forme et en couleur ressemble à un saule, et ses feuilles étroites et argentées semblent scintiller au vent. En automne, les spécimens femelles recouverts de baies orange, qui restent longtemps sur les branches, sont particulièrement beaux. Les arbustes résistent à la salinité et à la pollution de l'environnement, ils sont donc indispensables à la plantation le long des rues animées, des autoroutes et des places de la ville. Grâce aux coureurs, ils forment des fourrés denses et difficiles à traverser, ils conviennent donc au renforcement des pentes, aux brise-vent et aux haies libres. En Chine, l'argousier est également utilisé comme aliment et carburant. La santé elle-même
Le nom "or de la Sibérie" doit non pas tant à la couleur de ses baies qu'à sa grande valeur médicinale et nutritionnelle, particulièrement précieuse dans des conditions climatiques difficiles. Les propriétés médicales du fruit, des feuilles et de l'écorce de la plante sont connues depuis l'antiquité. Pendant des siècles, ils ont été utilisés par exemple par la médecine tibétaine. Pendant la Première Guerre mondiale, les fruits secs ont remplacé la vitamine C synthétique. La médecine moderne utilise l'argousier dans le traitement des maladies gastro-intestinales, des hémorragies, de la pneumonie et de l'arthrite, des rhumatismes et de l'hypertension artérielle. De l'huile d'argousier a été donnée aux cosmonautes russes comme supplément vitaminique et protection contre les radiations. Il a été constaté qu'il renforce le système immunitaire, possède des propriétés antiathéroscléreuses, stimule les processus de régénération chez les convalescents,également avec radiothérapie. Il inhibe les processus de vieillissement cutané, guérit les gelures, les brûlures, les escarres et les ulcères. Il fait partie des crèmes anti-rides, des shampooings et des rouges à lèvres. Il est si fragile qu'il est utilisé pour protéger des équipements de précision précieux.
Les baies d'argousier contiennent la «vitamine de jeunesse» - E et la vitamine C, qu'elles conservent même pendant le stockage et le traitement, car les baies ne contiennent pas l'enzyme ascorbinase qui la détruit. À la maison, vous pouvez faire de la confiture, du sirop, du vin et des teintures à partir des baies. Les sèches doivent être ajoutées aux thés et compotes, en les combinant avec des fruits sucrés, par exemple des pommes et des poires, ou confites. En Russie, l'argousier est utilisé comme épice pour les viandes et en Sibérie, il est consommé cru avec du sucre.
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