Table des matières
Les variétés de carottes varient en taille, forme et couleur.
Le radis 'Zlata' est jaunâtre; il mesure jusqu'à 3 cm de diamètre et est assez épicé. Il peut être semé du printemps à l'automne.
Le radis 'Alba' mesure jusqu'à 2 cm de diamètre, il est très juteux et au goût délicat. Il est semé au printemps ou à la fin de l'été.
La variété originale de brocoli avec une couleur violette.
Les fleurons de chou-fleur romanesco ont la forme de minarets. La variété 'Amfora F1' est plantée en été pour la récolte d'automne.
Les tomates «poire jaune» mesurent environ 3,5 cm de diamètre. Ils ont fière allure dans une assiette, ils sont également parfaits pour les conserves.
À mesure qu'ils mûrissent, les gousses de poivrons 'Oda' deviennent violet foncé, puis prennent une teinte légèrement violette.
Cependant, ce qui se retrouve souvent dans l'assiette devient banal et cesse d'avoir bon goût. En revanche, des plats originaux et bien servis stimulent beaucoup plus l'appétit. Les éleveurs le savent et créent de nouvelles variétés attrayantes de légumes populaires. Il y a déjà du brocoli et de la laitue marron, des tomates jaunes et des radis, des haricots violets, du chou-rave, du chou, des carottes et des poivrons, des choux-fleurs jaunes et verts.
Les spécialités de légumes ne sont pas toujours dans les magasins, il vaut donc la peine de les cultiver dans votre propre jardin. Vous pouvez même les planter entre les fleurs du parterre de fleurs. De telles compositions mixtes sont très à la mode maintenant. Pour que les plantes soient bonnes, elles doivent avoir beaucoup de soleil, un sol fertile en humus et beaucoup d'humidité. Une fois que nous avons récolté, nous pouvons les remplacer par un plant de fleurs annuelles ou de légumes destinés à la récolte d'automne.
Poivre
'Oda' est la première variété polonaise de poivre à gousses violettes et à chair épaisse (4 mm) et savoureuse. Il peut être semé dans le sol pour une récolte précoce. Nocturne a également des fruits presque noirs. Cette variété est mieux cultivée à partir de semis préparés dans une pièce chaude et lumineuse et plantés dans le sol dans la seconde quinzaine de mai. Il faut attendre la récolte des fruits au moins jusqu'à la mi-juillet.
Un radis
Récemment, deux variétés sphériques avec une couleur inhabituelle sont apparues, recommandées pour la culture amateur. Ils peuvent créer une frontière de remise. Le 'Zlata' jaune moyen précoce peut être semé de mars à août. White 'Alba' convient aux cultures de printemps (mars à mai) et d'automne (semis d'août). Semez le radis en rangées à une profondeur de 2-3 cm et arrêtez quand il émerge. Nous le récoltons 4 à 6 semaines après le semis.
Carotte
La variété jaune 'Yellowstone' est parfaite pour les salades et les salades. Le violet foncé 'Purple Haze', par contre, a une couleur plus longue que la betterave et vaut la peine d'être utilisé pour le bortsch rouge. Leurs graines sont difficiles à obtenir pour le moment, mais j'espère qu'elles seront bientôt disponibles pour la vente au détail. D'un autre côté, pour les amateurs de jus de carotte traditionnel, je recommande de nouvelles variétés d'oranges avec peu de nitrates dans les racines, donc sans danger même pour les petits enfants, par exemple le début 'Karo F1' et le dernier 'Kazan F1'. Les carottes sont semées en mars-avril et les variétés à récolte tardive - fin juin, en rangées à une profondeur de 0,5-1 cm. Lorsque les plantules ont trois feuilles, nous les cassons pour qu'elles poussent tous les 3 cm.Les variétés très précoces peuvent être récoltées dès juin, les variétés tardives quatre mois après le semis.
Kale
Connu sous le nom de chou à feuilles, le chou frisé était cultivé comme plante ornementale et comestible dans l'Antiquité. Il appartient à l'espèce bisannuelle résistante au gel. Au cours de la première année, il atteint généralement 70 cm de hauteur. Il peut hiberner dans le sol, bien qu'il doive être couvert pendant un hiver rigoureux sans neige. Les plantes jeunes et anciennes sont propres à la consommation; ils sont particulièrement savoureux après avoir été légèrement givrés. La variété 'Redbor' a une couleur violette. Nous semons le chou frisé de mars à août, de préférence sur un lit de semence, et après 5 semaines, nous le plantons à une distance d'environ 40 x 40 cm. Les premières feuilles peuvent être récoltées après seulement 2 mois.
Chou rouge,
sinon "bleue", elle contient plus de vitamine C et B que sa cousine verte et pousse moins qu'elle. La variété 'Kalibos' à tête conique ressemble à une magnifique fleur rose. En mars, les graines de chou sont semées lors d'une inspection et à la mi-avril, les plantes sont repiquées dans le sol à une distance de 40 x 40 cm. En avril et mai, nous pouvons semer du chou pour une récolte tardive.
Tomate
Les fruits jaunes des tomates sont toujours une attraction. Dans les plates-bandes et dans des contenants, on cultive généralement des variétés naines à petits fruits, comme la poire de race polonaise «Ola» et une forme similaire à la poire «Poire jaune». Leurs fruits mûrissent 75 jours après la plantation des semis. Sont également intéressants le 'Lolek' aux fruits vert-brun, une variété tardive convenant à une longue conservation, et le 'Green Zebra' aux fruits verts à rayures jaunes, bien connu sur le marché américain. Les graines de tomates sont semées en mars et les jeunes buissons sont plantés dans le sol en mai après les gelées (variétés naines espacées d'un demi-mètre).

Articles Populaires