Dirigée
tête d ' épandage de forge entouré de feuilles.
La laitue au beurre a des feuilles délicates, vert clair ou foncé, rarement rougeâtres. Ceux du milieu forment une tête lâche. Les premières variétés font partie de ces salades.
La laitue friable, également connue sous le nom de laitue glacée, développe des têtes dures (jusqu'à 1 kg) de feuilles lisses ou en forme de cloques. Extérieurement, ramifiés, ils sont inférieurs à leur qualité et sont dépouillés après récolte. Convient pour un stockage prolongé. Elle pousse plus longtemps que la laitue au beurre.
FEUILLE
La laitue frisée forme des rosettes, ne lie pas les têtes. Il a une longue saison de croissance et a besoin de beaucoup de lumière. Il tue la pousse de l'inflorescence tardivement et est rarement malade. Vous pouvez en cueillir quelques feuilles sans nuire aux plantes. Parfait pour la culture en conteneurs.
Kędzierzawa, le soi-disant lollo, se compose de rosaces lâches avec des feuilles ondulées, parfois comme si «mousse».
La feuille de chêne à feuilles de chêne est très délicate, mais perd assez rapidement de sa fraîcheur.
PEU CONNUS,
bien qu'ils aient été populaires dans le passé, ils sont aujourd'hui des raretés. Cela vaut la peine de leur trouver une place dans le potager.
SALADE ROMAINE À LONGUES FEUILLES
Forme des feuilles charnues, pleines ou dentelées poussant vers le haut, de type savoyard - vésiculaires. Les extérieurs ont un arrière-goût de noisette légèrement amer, les autres sont très sucrés. Ils sont également parfaits pour cuisiner et ragoût.
LAITUE À TIGE OU ASPARAGUE
Elle est cultivée pour ses tiges savoureuses et charnues de 30 à 60 cm de hauteur. Ils peuvent être consommés crus en salade, bouillis comme des asperges et marinés. Vous pouvez également manger de jeunes feuilles.
Les nouvelles variétés de type batavia combinent les caractéristiques du beurre, du croustillant et de la laitue frisée. Les rosaces du groupe Salanova se composent de plus d'une centaine de minuscules feuilles. Un mouvement du couteau suffit pour les faire tous s'effondrer.
SEMIS DE PRINTEMPS
Pour le semis. Les graines peuvent être semées dans des boîtes ou des conteneurs placés sur une fenêtre ensoleillée. Ils iront également bien sur un balcon chaleureux. S'il fait trop froid, la laitue fleurit prématurément. Après 3-4 semaines, le semis convient au marinage.
Droit au sol. Nous semons la laitue uniquement lorsque le sol se réchauffe un peu. Quand il monte, il doit être interrompu pour qu'il pousse tous les 20-30 cm.
