Cuisine ouverte ou fermée: que choisir?
On ne peut pas dire arbitrairement qu'une cuisine ouverte est préférable à une cuisine fermée. Il devrait avant tout convenir au ménage. Le propriétaire de la maison, pour qui l'architecte a consciemment conçu une cuisine fermée, ne peut certainement pas être persuadé d'utiliser une cuisine ouverte et vice versa. Tout dépend des besoins et des préférences de chacun.
Quel est le mode de vie du ménage?
En cas de doute sur le type de cuisine à choisir au stade de la conception de la maison, vous devez tenir compte de votre style de vie. Le modèle lifestyle ou familial vous en dira long sur le choix du bon type de cuisine. L'approche de la cuisine, la vie sociale et la présence des enfants dans la famille sont d'une grande importance.
Conception et visualisation par le studio Archipelag
Une cuisine ouverte favorisera l'intégration de la famille. Pendant que vous cuisinez, vous pourrez parler aux membres du ménage dans le salon ou garder un œil sur les enfants qui y jouent.
Dans la cuisine fermée, vous pouvez vous détendre et oublier le reste de la famille pendant un moment.
La cuisine: passion ou devoir?
Le type de cuisine est grandement influencé par l'attitude envers la préparation des aliments. Les gens qui aiment cuisiner le traitent comme un devoir quotidien, n'attacheront probablement pas d'importance à l'apparence de la cuisine ou au partage de leurs capacités culinaires avec les autres. Plus ils aiment le type de cuisine fermée fonctionnelle, où ils mettront en œuvre leur plan quotidien, «nourriront» la famille et quitteront la pièce.
Il y a aussi des gens qui n'aiment tout simplement pas que les autres regardent dans leurs casseroles, aiment cuisiner en isolement, en paix, en toute détente - pour eux, une cuisine fermée sera la meilleure idée. En revanche, les gens qui sont sociables ou qui traitent la cuisine comme une passion et se vantent volontiers de leurs compétences culinaires voudront travailler dans une cuisine ouverte, car pour eux préparer des repas devant les invités sera un plaisir supplémentaire.
Devriez-vous considérer la taille de votre cuisine?
Le fait que la cuisine de votre maison soit ouverte ou fermée peut être déterminé par sa surface. Si la cuisine doit se révéler être une cabine simplement parce que nous décidons de la fermer, elle peut cependant envisager de l'ouvrir sur le salon.
Une petite cuisine, lorsqu'elle est combinée avec le salon, s'agrandira visuellement. Une partie des meubles de cuisine peut être placée dans le salon - une table à manger, un îlot de cuisine avec des armoires.
Conception et photo: Shoko Design / www.homebook.pl
Pour qu'une cuisine fermée soit fonctionnelle, elle doit être grande. Une cuisine fermée offre de bien meilleures options de construction qu'une cuisine ouverte, car il y a en fait quatre murs à aménager. Cependant, pour les utiliser de manière totalement ergonomique, vous avez besoin d'espace. Une cuisine fermée remplit bien son rôle si sa taille vous permet d'aménager une place pour manger quotidiennement, afin de ne pas courir avec des assiettes jusqu'à la table du salon et de ne pas faire de dégâts à deux endroits en même temps.
Comment éviter les odeurs indésirables?
Un problème important dans le choix du type de cuisine est le problème de sa ventilation et des odeurs accompagnant la cuisson. Une cuisine ouverte doit être bien ventilée. Bien sûr, la fenêtre sera un avantage supplémentaire - mais si nous n'avons pas la possibilité de concevoir une cuisine ouverte à proximité immédiate de la fenêtre, un extracteur puissant et une ventilation efficace sont la base. L'odeur des plats préparés n'est pas toujours agréable …
Il existe plusieurs façons de résoudre le problème des odeurs dans une cuisine fermée. Premièrement, la porte de la cuisine peut rester fermée lors de la préparation d'aliments aromatiques. Deuxièmement, la ventilation d'extraction nettoie la pièce des odeurs. Et troisièmement - selon la réglementation, les cuisines fermées doivent avoir accès à une fenêtre - après la cuisson, on peut se débarrasser des odeurs en aérant simplement la pièce correctement.
Comment se protéger des bruits de cuisine?
Lorsque vous décidez de fermer ou d'ouvrir la cuisine, il est bon de prendre en compte votre attitude à l'égard des sons accompagnant la préparation des aliments. Mélangeurs, mixeurs, presse-agrumes et presse-agrumes - cela peut devenir très bruyant dans la cuisine. Le moulin à café, le lave-vaisselle et la hotte de cuisine sont également bruyants.
Les cuisines fermées ont l'avantage que tous ces bruits ne dérangent pas les autres membres de la maison et les invités de passer du temps dans le salon. Lors de l'équipement d'une cuisine fermée avec de petits appareils électroménagers, il n'est pas nécessaire de suivre le critère de volume.
Le cas d'une cuisine ouverte est complètement différent en termes de bruit. Les sons de la préparation des aliments accompagneront les résidents et les invités. Bien sûr, il n'y a rien dedans, tant que les membres du ménage aiment ce style de fonctionnement. Ce qui est inacceptable pour certains n'est pas un problème pour d'autres.
Dans quel style aménager la cuisine?
Lorsque l'on considère les avantages et les inconvénients des cuisines fermées et ouvertes, le style de la cuisine sera une question importante. Il convient de rappeler qu'une cuisine ouverte, qui fait partie du salon, doit correspondre à l'espace de vie avec son style. Il convient également de rappeler que la cuisine ouverte sur le salon est exposée - son agencement doit donc être raffiné; il doit également permettre de contrôler rapidement le trouble. Dans les cuisines ouvertes, il est préférable de choisir des appareils encastrés et de cacher les petits appareils électroménagers dans des armoires. Cela aidera à maintenir l'ordre et l'uniformité du style, de sorte que la cuisine fasse partie du salon, et non l'inverse.
Dans les cuisines fermées, vous pouvez prendre un peu le ton. La fonctionnalité peut primer sur l'esthétique. Parfois, cela peut signifier des économies importantes - les meubles de cuisine n'ont pas besoin d'être aussi présentables.
Où mettre la table?
Un autre aspect qui peut vous aider à prendre une décision est la question de savoir où prendre les repas - tous les jours et les jours fériés. Lorsque vous décidez de séparer la cuisine en une pièce individuelle, tenez compte de l'emplacement de l'endroit où manger.
Il se peut que dans une petite cuisine fermée, il n'y ait pas assez d'espace pour une table et la seule option possible est de l'utiliser dans le salon. Cette forme convient-elle à notre style de vie? Les assiettes et la nourriture devront être déplacées, il y aura plus de marche et de nettoyage. Pour cette raison, il est préférable d'organiser une place pour les repas quotidiens dans une cuisine fermée - même s'il ne s'agit que d'un morceau du comptoir. Un tel endroit peut être un comptoir ou un bar monté contre un mur - et si nous avons plus d'espace - une table confortable réunissant toute la famille.
Dans les cuisines ouvertes, la table à manger peut jouer un rôle plus universel: vous pouvez prendre votre petit-déjeuner quotidien et organiser des dîners de fête avec. Par conséquent, sa place dans le salon ne doit pas être accidentelle. Il est bon de placer une telle table à la frontière - généralement conventionnelle - de la cuisine et du salon. Il est alors facile pour les invités de passer de table en canapé et vice versa; à leur tour, les membres du ménage peuvent facilement supporter de transporter la vaisselle et la vaisselle. Si cela n'est pas possible, envisagez de créer un bar ou un îlot qui sépare la cuisine du salon. Une grande table pour les invités, destinée aux occasions spéciales, peut alors être placée n'importe où.
Comment trouver un terrain d'entente?
Si une cuisine ouverte ou fermée clairement définie n'est pas exactement ce que les membres du ménage aiment, des options indirectes peuvent être envisagées. En plus des contraires polarisés, vous pouvez concevoir une cuisine qui aura les caractéristiques d'une cuisine ouverte et fermée en même temps. Il s'agira donc, par exemple, de faire référence au style du salon, mais cacher ce que l'on ne veut pas montrer.
Les traitements les plus couramment utilisés lors de la fermeture ou de l'ouverture partielle de la cuisine sont l'utilisation de murs incomplets, de vitrages, d'éléments coulissants ou de grandes ouvertures de porte. Les murs incomplets peuvent simplement recouvrir les parties de la cuisine qui ne sont pas visibles.
Les éléments coulissants populaires, tels que les grandes portes ou les écrans, fonctionnent très bien, car ils donnent une certaine liberté dans la conception de l'espace. Si nécessaire, ils couvrent, sinon - ils révèlent et agrandissent l'espace. Une solution courante utilisée dans les cuisines partiellement fermées est de grandes portes, parfois à double vantail, du salon, qui remplissent une fonction similaire. Dans les intérieurs modernes, les portes coulissantes fonctionneront très bien - elles protègent contre les odeurs, le bruit de moufle et en même temps ne réduisent pas l'espace.
