Grilles sur la table
Chez nous, on aime passer les soirées au coin du feu. Dans le jardin et sur la parcelle de vacances, et chaque fois que le temps le permet, nous nous réunissons de plus en plus souvent au gril, ce qui est devenu ces dernières années un accessoire indispensable. Pas étonnant - vous pouvez y préparer de nombreux plats savoureux, et superviser les plats cuits sur le gril est devenu un véritable rituel auquel participent hôtes et invités.
Dans l'image ci-dessus: Fournaise au gaz - il suffit d'acheter une grille de gril pour la transformer en mini-cuisine de terrasse
Photo Matériel de presse
Illustration ci-dessus: le couvercle du gril de table électrique devient une surface de travail supplémentaire lorsqu'il est déplié
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| Eldom GK | George Foreman | Tableau MELCHERS |
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Grill - pour tous
Aujourd'hui, il existe une grande variété d'équipements de grillades disponibles sur le marché - des barbecues à charbon aux appareils à gaz et électriques. Dans les magasins, vous pouvez acheter des modèles multifonctionnels assez simples et de haute qualité: fixes et portables, jetables et réutilisables, faits de divers matériaux et de différentes tailles. Avant de décider d'acheter, considérons à quelle fréquence nous allons griller, dans quelles circonstances et dans quel grand groupe.
Dans l'image ci-dessus: les cheminées ajourées peuvent aussi être une décoration de jardin "enflammée"
Photo Lilianna Sokołowska
Dans l'image ci-dessus: la grille d'origine (avec un support de carburant) avec le soi-disant L'acier corten peut tenir dans le jardin toute l'année
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| gril de jardin VULCAN foncé | HABA (8420) Barbecue de jardin | MARDI Barbican grill de jardin |
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Grils électriques
Sur les balcons et les terrasses, les grils électriques non-fumeurs, par exemple les modèles de table compacts (également pour une utilisation en intérieur), avec ou sans couvercle, fonctionneront. Ces derniers sont équipés d'une grille traditionnelle ou plaque à griller. Les grils avec couvercle, en revanche, ressemblent à des fabricants de sandwichs. Ils peuvent être dépliés, gagnant une plus grande surface de cuisson. Les plancha plats (avec une plaque garantissant un grillage homogène) et la raclette - grillades à deux niveaux, permettant de préparer plusieurs plats à la fois, prennent également peu de place. Pour griller dans le jardin, choisissez un modèle plus grand avec une grille, une étagère (par exemple pour les assiettes) et des pieds amovibles. Si vous avez l'intention de griller des aliments nécessitant des températures différentes, choisissez un modèle avec sa régulation.La fonction d'arrêt automatique est également importante, car elle évite la surchauffe et augmente ainsi la sécurité des grillades.
Dans l'image ci-dessus: Le modèle électrique debout, après avoir retiré les pieds, servira de table
Photo Matériel de presse
Sur la photo ci-dessus: les grils électriques compacts avec couvercles sont parfaits pour les fabricants de sandwichs
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| AEG BQ | Silva Homeline BQ | Plateau de table TEFAL BG120912 |
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Grils à gaz
Si nous nous régalons dans des zones densément bâties (et que la fumée dérange les passants et les voisins), pensez à choisir un barbecue relié à une bouteille de gaz. Ces appareils ne fument pas et pour les allumer, il suffit de tourner le robinet. Leur avantage est le peu de temps nécessaire pour obtenir la température optimale. Ils ont souvent de grandes dimensions, un allumage électronique et plusieurs brûleurs pouvant fonctionner indépendamment. De plus, la surface de la grille est généralement plus grande que celle des grils à charbon. Dans de nombreux modèles, la grille est également à deux niveaux, grâce auxquels nous pouvons mettre les aliments grillés sur l'étagère afin qu'ils ne refroidissent pas avant de les servir.
Dans l'image ci-dessus: L' équipement des grils à gaz (plusieurs brûleurs, grilles supplémentaires) permet un contrôle total de la cuisson.
Photo Lilianna Sokołowska
Sur la photo ci-dessus: Un gril à gaz dans un coin spécial pour griller, avec un sol stable et des murs qui servent de sièges ou de comptoirs pour placer la vaisselle
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| Barbecue à gaz Campingaz | Barbecue à gaz Iroda O-Grill | GRIL AU GAZ HECHT KING FARMER |
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Grils au charbon ou à briquettes
Les grils au charbon de bois ou aux briquettes ont le plus de supporters. Sur les terrasses et dans les petits jardins, les modèles légers en tôle d'acier sont les plus pratiques - après un repas, ils peuvent être rapidement placés et déplacés vers la salle de stockage. Les grilles en fonte sont également pratiques à utiliser - bien que lourdes, mais donc stables, avec un chauffage uniforme et des grilles durables. Malgré leur poids considérable, ils sont faciles à déplacer sur les roues sur leurs jambes. Si, en revanche, nous organisons souvent des fêtes (et pour plus de monde), choisissons un gril multifonction moderne. C'est souvent une véritable mini-cuisine extérieure, avec de grandes cheminées, des étagères confortables et des compartiments pour la vaisselle, et des grilles supplémentaires sur lesquelles sont placées les plats,pour les garder au chaud plus longtemps. Certains modèles vous permettent de cuire toute la volaille sans avoir à la retourner (comme dans les fours à air chaud). Un pare-brise, un toit ou un couvercle maintiennent la température au-dessus de la grille. Grâce à eux, vous grillez plus rapidement et les aliments sont uniformément dorés. Une solution pratique, en particulier dans les grands jardins, sont également de grandes grilles fixes similaires à une cheminée. Ils peuvent être achetés dans un supermarché ou un projet individuel peut être commandé auprès d'une entreprise spécialisée.Grâce à eux, vous grillez plus rapidement et les aliments sont uniformément dorés. Une solution pratique, en particulier dans les grands jardins, sont également de grandes grilles fixes similaires à une cheminée. Vous pouvez les acheter dans un supermarché ou commander un projet individuel auprès d'une entreprise spécialisée.Grâce à eux, vous grillez plus rapidement et les aliments sont uniformément dorés. Une solution pratique, en particulier dans les grands jardins, sont également de grandes grilles fixes similaires à une cheminée. Ils peuvent être achetés dans un supermarché ou un projet individuel peut être commandé auprès d'une entreprise spécialisée.
Illustration ci-dessus: Modèle original «2 en 1» - ce gril à deux niveaux (avec une étagère à combustible) peut également être utilisé comme une belle cheminée de jardin
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Sur la photo ci-dessus: parmi les barbecues à charbon, il existe également des modèles de table compacts, parfaits pour un balcon ou une terrasse de ville
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| Gril à charbon MAJOR INOX | LotusGrill G-GE-34, Maisgel | Mastergrill |
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Nettoyer le gril
Cependant, il convient de se rappeler que l'utilisation d'un appareil alimenté au charbon implique un «travail sale» - l'élimination du combustible non brûlé. Pour l'éviter, choisissons un modèle avec des palettes retirant les cendres vers le cendrier situé au bas de l'appareil.
Sur la photo ci-dessus: Un gril fixe (ici: selon votre propre design) doit être en harmonie avec l'environnement. Alors construisons-le à partir des mêmes matériaux que les autres éléments de jardin
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