Pamplemousses
Les forums Internet regorgent de messages enthousiastes affirmant que manger un demi-pamplemousse à chaque repas accélérera considérablement la perte de poids. Et pas étonnant - ces fruits sont classés comme des produits à faible indice glycémique. Après les avoir mangés, le taux de sucre dans le sang baisse lentement, de sorte que vous vous sentez rassasié plus longtemps. Les personnes qui consomment régulièrement des pamplemousses augmentent le taux métabolique, stimulent la production de sucs digestifs et régulent le travail de la vésicule biliaire. Ces fruits abaissent également le taux de cholestérol et de triglycérides, aident à maintenir une tension artérielle normale, contiennent des fibres et des vitamines (C, A, E, P), des carotènes, des flavonoïdes, des pectines et du lycopène.Mais surtout, les pamplemousses sont faibles en calories - consommés avec de grandes quantités de protéines, ils accélèrent la combustion des graisses et empêchent sa formation.
Ils peuvent être consommés sous différentes formes: entiers (après pelage) ou coupés en morceaux et ajoutés aux salades (par exemple avec des épinards, des crevettes). Ils ont également bon goût lorsqu'ils sont évidés et farcis de chair de pamplemousse mélangée à d'autres fruits ou, par exemple, aux crevettes. Perdre des kilos accélère également la consommation de jus de pamplemousse.
ARTUR ROGALSKI
Piment
Apparemment, ajouter un peu de piment épicé aux œufs brouillés ou aux œufs au plat pour le petit-déjeuner nous évitera d'avoir besoin d'un déjeuner copieux. Cela est dû au fait que le légume accélère doucement le métabolisme grâce à une substance appelée capsaïcine, qui lui donne son goût prononcé. Les piments frais contiennent également de la vitamine C (deux à trois fois plus que la même quantité d'agrumes), des vitamines B1, B2, B6, B12 et PP ainsi que du potassium, du calcium, du magnésium, du phosphore et du zinc.
Cependant, n'exagérez pas avec le poivre, car en excès il peut irriter l'estomac et le foie et provoquer une réaction allergique. Une petite gousse hachée par jour suffit, ajoutée aux salades ou aux plats chauds. Pour apaiser le goût du piment, il doit être servi avec des herbes comme la coriandre ou le persil vert (qui facilitent également la digestion). La cuisson peut également être plus facile avec un verre de lait ou en retirant les graines de la gousse.
Arkadiusz Ścichocki
Ananas
Selon de nombreux nutritionnistes, l'ananas est un excellent fruit minceur. Il contient un ensemble unique d'enzymes et d'acides de fruits qui accélèrent la combustion des graisses. Le plus important d'entre eux est la bromélaïne - une enzyme qui régule le métabolisme, aide à digérer les protéines et nettoie le tube digestif. On dit que cette substance décompose mille fois plus de protéines qu'elle ne pèse! Son action est soutenue par d'autres ingrédients contenus dans la pulpe d'ananas: les vitamines C, B, A, PP, de grandes quantités de fer et de calcium et de potassium, qui éliminent l'excès d'eau et d'acide urique de notre corps, ce qui aide à lutter contre la cellulite.
Condition préalable - l'ananas doit être frais (pas en conserve!), Consommé seul ou en salade. Et bien sûr en bonne santé, sans taches molles, feuilles brunes ou moisissures visibles à la racine. Il doit également avoir une odeur sucrée. Alors avant de choisir le fruit, sentons-le - de préférence à la racine.
Photo Pawel Kiszkiel / AG
Łukasz Zandecki
Céleri
Le céleri est riche en fibres qui contribuent au bon péristaltisme des intestins. De plus, il contient très peu de calories (100 g de tubercule ne font que 7 kcal, voire moins). Le corps utilise plus d'énergie pour le digérer que le légume n'en fournit. Le céleri est donc extrêmement important dans l'alimentation des personnes qui souhaitent perdre du poids. Il n'y a pas besoin d'avoir peur de l'avitaminose, le céleri contient beaucoup de vitamines (B1, B2, B6, C, E, PP), de sels minéraux, de magnésium, de calcium, de fer, de potassium et de sels minéraux.
Il est particulièrement bon de manger du céleri; ses tiges croquantes et rafraîchissantes peuvent être croquées crues. Ils peuvent également être ajoutés aux salades, soupes, salades et jus. D'autre part, il vaut la peine de faire des bouillons de céleri-rave, de la salade (il suffit de râper la racine sur une râpe, d'ajouter du jus de citron et d'assaisonner) ou de l'ajouter aux salades. Il existe également de nombreuses préparations à base de céleri pour favoriser la perte de poids.
Photo Arkadiusz Ścichocki / Agencja Gazeta
Concombre
C'est un autre légume que les personnes en surpoids peuvent manger à volonté. Un kilogramme de concombres ne représente que 150 kcal, soit moins de 1/2 beignet! De plus, ce légume est riche en potassium, phosphore et calcium, et il rafraîchit et désaltère parfaitement. En agissant comme diurétique, il contribue également à l'élimination plus rapide des toxines du corps. Cependant, il faut se rappeler que le concombre contient une enzyme puissante - l'ascorbinase, qui détruit la vitamine C. Par exemple, une petite cuillère à café de jus de concombre peut détruire la vitamine C dans quelques litres de jus de tomate. Il en va de même lorsqu'une tranche de concombre est en contact avec une tranche de tomate.
Mais la caractéristique la plus importante du concombre est ses propriétés amincissantes. En soi, il est non seulement faible en calories (15 kcal pour 100 g), mais contribue également à une combustion plus rapide des calories et à l'élimination de l'excès d'eau du corps (bien sûr, à condition qu'elle ne soit pas salée).
shutterstock_123157579_Krystyna Kaczmarek
kiwi
Un kiwi représente environ 50 kcal, et aussi un trésor de substances qui facilitent l'amincissement. Tout d'abord, le kiwi est une excellente source de fibres qui régule et accélère la digestion (principalement en raison des nombreuses graines situées dans la partie interne de la chair). Les acides de fruits et les enzymes accélèrent le métabolisme, ce qui facilite la combustion des graisses. D'autre part, le fer soutient les processus hématopoïétiques, oxygénant les tissus. À son tour, le potassium nettoie le corps et l'aide à se débarrasser de l'excès d'eau.
Le kiwi a bon goût sans aucun additif - coupé en tranches ou en quartiers, c'est un dessert savoureux et sain. Les fruits râpés peuvent également être mélangés avec du yaourt nature ou avec du babeurre ou du lait. C'est aussi une bonne idée d'utiliser le kiwi pour décorer d'autres plats ou en complément de salades. Par exemple, la laitue bien connue avec de l'huile d'olive, du jus de citron et du kiwi a bon goût.
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Arkadiusz Ścichocki
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