Il est facile de créer un jardin d'herbes aromatiques sur le balcon ou même sur le rebord de la fenêtre. Cependant, avant de nous diriger vers le magasin de jardinage, réfléchissons aux herbes pour lesquelles nous aurons faim dans la saison à venir. Il est plus pratique d'acheter des plants prêts à l'emploi. Les graines de la plupart des herbes annuelles (par exemple le basilic, la sarriette, la coriandre, le carvi) peuvent également être semées par vous-même en février, et les plants doivent être transférés dans des pots à la fin de juin.
Compositions à base de plantes
Vous pouvez créer des compositions colorées dans des pots d'herbes. Profitez de la variété des formes et plantez côte à côte de la moutarde à grandes feuilles, de la lavande à feuilles étroites, des oreillers en thym bas, de hautes ombelles d'aneth et des capucines grimpantes. Les espèces hautes ou ramifiées (ex: livèche, aneth, estragon) sont plantées à l'arrière et les espèces inférieures (ex: thym, mélisse, sarriette, marjolaine) à l'avant. Utilisons également la palette de couleurs à base de plantes: plantons de la menthe panachée, du thym, du basilic coloré, de la bourrache en fleurs et de l'amarante dans les pots.
À l'ensemble d'herbes de base, il convient d'ajouter des espèces peu connues, mais agréables et savoureuses, par exemple la salade d'amarante ou la feuille de coriandre 'Coriandre'. Il faut également se souvenir des arômes d'herbes, en particulier de romarin, de lavande, de mélisse et de géranium.
Les
fines herbes d' hiver peuvent être traitées comme des annuelles et éliminées avant l'hiver. Certains, cependant, (par exemple le thym, la mélisse, la sauge, la menthe, l'estragon) sont résistants au froid et peuvent survivre à des hivers doux même sans abri, lorsqu'ils sont plantés dans le jardin. Si nous n'avons pas de jardin, et que nous aimerions profiter des plantes pendant plusieurs années, nous apportons les pots sous le toit à la fin de l'automne. Nous leur fournissons un endroit lumineux et frais (8-10 ° C). Nous limitons l'arrosage et ne fertilisons pas.
Cependant, si nous n'avons pas d'hébergement d'hiver, plaçons les pots dans l'endroit le mieux éclairé et relativement frais. Nous ventilons souvent la pièce et nous retournons les pots toutes les semaines pour nous assurer que les plantes sont suffisamment ensoleillées de tous les côtés. Saupoudrez les herbes quotidiennement avec de l'eau douce et stagnante et arrosez-les modérément. En hiver, ils ne nécessitent pas de fertilisation; Cependant, si les feuilles commencent à rétrécir et jaunissent, nous les nourrissons avec de l'engrais liquide, hiver, faible teneur en azote.
Herbes sur le balcon et la terrasse - e-jardins
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