Les tournesols sont mes fleurs préférées. Au propre comme au figuré Comme il sied à un Lion zodiacal, je les dévore avec mes yeux - et plus encore. J'adore grignoter leurs visages souriants. Je suis indomptable là-dedans. J'annihile facilement 3-4 tournesols par jour! Combien de pips est-ce? C'est dur de compter! Je vais les grignoter pendant que le dernier tournesol se balance dans notre jardin potager! Celles achetées au stand ne sont jamais aussi savoureuses.
Je les cultive moi-même - je plante les graines de l'année dernière dans le sol parmi des plantes vivaces, je m'occupe des plants émergents, qui ne me posent généralement aucun problème. Enfin, je cueille des paniers mûrs remplis de pépins et je les décortique les soirs d'été.
Chaque année, les tournesols créent un écran vert autour des parterres de légumes de notre petit jardin. Ma fille Kalinka est animée entre eux - juste à côté, elle a des balançoires et une mini-aire de jeux. Nous voulons qu'elle apprenne à connaître les saveurs du jardin de l'enfance, qu'elle respecte la nature.
J'adore me détendre en travaillant dans le jardin. Je le fais en grande partie pour Kalinka - je veux qu'elle mange des légumes et des fruits sains. Outre la laitue, les radis, les courgettes et la ciboulette, je cultive aussi des fleurs comestibles, que j'ajoute souvent aux salades et que j'en décore les plats. Les marguerites, les capucines, les hémérocalles, les violettes sont belles dans une assiette, elles se goûtent dans les teintures. Je cultive aussi des herbes en parterre et en pot: basilic, livèche, thym, menthe …
J'exagère encore, je sème et je plante quelque chose dans le jardin. C'est aussi addictif que de meubler l'intérieur. Cependant, lorsque Janusz et moi avons récemment acheté un morceau de forêt, nous nous sommes promis de nous abstenir de l'interférer. Dans notre forêt, il y a des herbes sauvages dont je ne me souviens même pas des noms. On y pense souvent quand on est en ville. Nous profitons de chaque instant libre pour y regarder et ralentir le rythme de la vie.
CONSEIL "MAGNOLIA"
Le tournesol commun (Helianthus annus) est l'une des fleurs d'été les plus impressionnantes. Il pousse jusqu'à 3,5 m de hauteur, et son inflorescence, appelée panier, peut atteindre jusqu'à 50 cm de diamètre! Son centre est rempli de fleurs tubulaires, dont la couleur varie selon la variété, et à l'extérieur il y a des fleurs ligulées jaunes. La plante fleurit de juillet à octobre, selon la date de semis. Les copies plus anciennes ne tolèrent pas bien la transplantation. La position des tournesols doit être ensoleillée et à l'abri du vent, et le sol doit être modérément humide, fertile et bien fertilisé.
Correctement entretenus, les tournesols sont rarement attaqués par les ravageurs et les maladies, mais leurs feuilles et leurs pointes de croissance peuvent être mangées par les escargots. Des pucerons peuvent également apparaître sur eux. Les ravageurs doivent être combattus avec des préparations appropriées.
