À la maison, ils se parlent anglais, bien qu'elle apprenne le japonais et qu'il apprenne progressivement des phrases polonaises. Un auditeur attentif ramassera également un mot ou une phrase en français de temps en temps. Pas étonnant: Agnieszka est originaire de Poznań avec des connexions japonaises - la sœur de sa mère a épousé un Japonais et a vécu au pays du soleil levant. Né dans le plus petit de l'archipel, Shikoku, Daisuke a passé plusieurs années à Tokyo, mais a toujours rêvé de Paris. Dès son plus jeune âge, il a été fasciné par l'Europe par son climat de liberté et ses riches opportunités de développement, et étant cuisinier par éducation et passion (il est diplômé de la célèbre école gastronomique d'Osaka), un voyage en France, berceau de la tradition culinaire occidentale,c'était pour lui comme un pèlerinage dans le temps et dans l'espace. Le destin les a fait se rencontrer tous les deux à mi-chemin - à Poznań, qui était un arrêt sur la route pour Daisuke. Puis ça a éclaté!
photo de Joanna Pawłowska
Après trois ans à entretenir une relation à distance - lorsqu'elle, graphiste et doctorante à l'Université des Arts de Poznań, travaillait et vivait en Pologne, et qu'il gravissait les échelons d'une carrière gastronomique dans les meilleurs restaurants parisiens - ils ont décidé qu'il était temps de chercher un lieu de vie commun. Ils les ont trouvés dans la ville natale d'Agnieszka, à Poznań Jeżyce, qui, bien que légèrement négligée, a gardé l'esprit du passé. L'histoire a bien traité cette partie de la ville; Dans les rues étroites, entre les murs des bâtiments d'avant-guerre, vous pouvez entendre le grondement d'un tramway, et sur la place du marché de Rynek Jeżycki, vous pouvez choisir des légumes et discuter du prix.
Un appartement de deux étages d'une superficie de 93 m2 au quatrième étage d'un immeuble d'habitation d'il y a près d'un siècle - le quatrième à leur tour qu'ils ont vu - les a captivés du seuil. Des intérieurs lumineux et hauts, deux balcons élégants (un pour chacun de nous - Agnieszka rit) et un grand grenier adapté à l'étage supérieur - tout cela les a immédiatement fait se sentir chez eux ici. Le bâtiment a été fraîchement restauré; ses propriétaires actuels ont effectué des rénovations avec une grande attention aux détails historiques. L'appartement lui-même sentait neuf aussi. Un plancher de chêne soigneusement rafraîchi, des murs blancs et des boiseries de fenêtres traditionnelles ont créé une base prête pour les fantasmes d'arrangement. La décoration principale de l'intérieur, cependant, était l'escalier - fait aujourd'hui,mais avec une forme graphique forte faisant référence à l'architecture de l'entre-deux-guerres et à l'art déco alors régnant.
photo de Joanna Pawłowska
L'ameublement de la cuisine, en apparence simple et modeste, est super fonctionnel. Le plateau de table en bois en haut du bar, recouvert de béton artistique français, cache un deuxième plateau inférieur. Sa surface a également été finie avec du béton; vous pouvez hacher des légumes dessus sans crainte.
- Nous voulions garder l'ambiance des vieux murs et garder autant d'éléments originaux que possible, et les escaliers dans l'atmosphère de l'entre-deux-guerres s'intègrent parfaitement dans ce plan - se souvient Agnieszka. Cependant, ils n'ont pas décidé de «voyager dans le passé» à travers un style littéral; on peut dire que le style art déco n'est pas fortement représenté dans cette maison. Il est convoqué par une petite console posée dans le hall sur une croix de pieds en métal chromé et: pas grand chose d'autre, en fait. La palette de couleurs détermine l'atmosphère de l'intérieur; c'est elle qui porte l'esprit du passé. Noir profond, brun chocolat, nuance miel du parquet chêne,éclat rouillé du cuivre - une palette classique d'il y a quatre-vingts ans juxtaposée à de grandes zones de blanc apaisant.
Heureusement, pour adapter l'appartement aux besoins d'une famille de deux personnes, il n'a pas fallu beaucoup de changement. Ils ont démoli le mur séparant la cuisine du salon, ils ont également installé une belle porte intérieure avec impostes supérieures - un détail "d'époque", qui était en train d'être éliminé par les résidents de l'immeuble voisin, construit la même année que leur maison. Sous le toit en pente du grenier, ils ont aménagé une chambre minimaliste et une salle de bain matrimoniale avec baignoire (la plus petite avec douche se trouve au niveau inférieur). Le cousin d'Agnieszka, l'architecte Rozalia Świtalska, a veillé à la conception et à la réalisation des travaux; c'est elle qui a traduit les idées des propriétaires dans le langage de l'architecture et de la technologie, suggérant les meilleures solutions.
Sur la photo: grenier. Seul un espace partiellement divisé contient une chambre à coucher meublée de manière ascétique, une salle de bains et une place pour une armoire. À côté du lit, construit de poutres droites, chaussures japonaises d'origine. La commode a été achetée au Flohmarkt de Berlin.
Dire que l'appartement n'est pas encombré, c'est comme ne rien en dire. Le rôle principal ici est joué par les grandes surfaces du sol et des murs: dessin d'anneaux de chêne, texture de la brique blanchie à la chaux, noir mat de la peinture pour tableau noir. Meubles et décorations - comme un médicament. Les hôtes ont offert aux articles beaucoup d'espace, les regroupant dans des ensembles éclectiques. Dans leur sélection, la main artistique d'Agnieszka peut être vue: les objets communs sont accompagnés d'objets tout à fait uniques, comme la forme de la célèbre chaise "Pantony" en plastique rouge, fabriquée dans les années 1970 dans l'usine qui n'existe plus à Knurów. Le nombre et la disposition des équipements révèlent à leur tour la discipline intérieure de Daisuke, le maître de la retenue extrême-orientale.Placés délibérément et avec goût, ils ressemblent aux derniers coups de pinceau d'un calligraphe talentueux. - Mon mari a une vraie tendance japonaise à la modération - dit Agnieszka. - Je lui suis reconnaissant du fait que lors de l'aménagement de l'intérieur, il puisse s'arrêter à mi-chemin. Cela vous permet de maintenir l'harmonie de l'espace.
photo de Joanna Pawłowska
Le véritable étalage de cette retenue est la cuisine: un aménagement ouvert avec un poste de travail confortable et un grand bar, fini avec le même type de béton qui remplissait la place de l'ancien mur dans le salon. Sa couche recouvre également un large plan de travail, caché - comme dans un restaurant élégant - sous un plan de travail masquant en bois. Agnieszka cuisine habituellement, car, en riant, Daisuke, en tant que chef du Poznań "Jadalnia", se sent absolument satisfaite après le travail!
photo de Joanna Pawłowska
Une console art déco sur une baie électronique? plateau de table composite sur pieds chromés. Au-dessus d'elle? une copie faite à la main de l'œuvre d'art "Ohashi Bridge in the Rain", achetée au Mori Art Museum de Tokyo.
