accès facile depuis l'entrée et proximité du garage , d'où nous transportons habituellement nos achats à la maison. Bien que nous stockions les denrées périssables dans le réfrigérateur, il convient également de s'assurer que les étagères du garde-manger sont aussi éloignées des appareils émettant de la chaleur. Un garde-manger petit mais exigeant doit être frais et aéré, et en même temps à l'abri des rayons du soleil. Le plus gros problème, cependant, est de s'assurer que la température dans le garde-manger est aussi basse que possible. Par conséquent, dans une maison individuelle typique, il vaut la peine de l'aménager dans une pièce non chauffée située du côté nord. Une bonne ventilation est très importante
garde-manger. Dans une maison où il n'y a pas de système de ventilation mécanique, un conduit de ventilation séparé dans la cheminée est la meilleure option . Dans les bâtiments à un étage avec une cheminée basse, le tirage peut être soutenu par un ventilateur électrique.
Lorsque le raccordement à la cheminée est impossible, vous pouvez concevoir une fenêtre de garde-manger protégée contre la lumière directe du soleil, avec possibilité de descellement , ou équipée de diffuseurs spéciaux .
Une autre solution consiste à faire deux trous dans la paroi extérieure 14 × 14 cm ou 200 mm de diamètre, protégé contre les insectes et les petits animaux. L'un d'eux doit être à 30 cm au-dessus du sol, l'autre à 30 cm au-dessous du plafond. La surface du mur avec des ouvertures doit être exempte de tout bâtiment.
Si la maison dispose d' un système de ventilation mécanique , il est préférable d'inclure simplement le garde-manger dans ce système.
